2017 Ferrari Rosé

Community Tasting Notes (1) Avg Score: 92 points

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  3/2/2024 - vvWine.ch wrote: 92 Points

  (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10 bis 12 Stunden Maischenkontakt, dann abgepresst, 5 bis 6 Jahre auf der Hefe, 2023 degorgiert) Kupferfarben, feine Perlage. In der Nase mit komplex mit Walderdbeeren, rauchigen Noten, reife Himbeeren, Kräuter. Im Gaumen cremig, feingliedrig, delikate Frucht umgarnt von einer feinen Perlage, weinig, reichhaltig, dezente Gerbstoffe, top verpackte Säure. Im Abgang von sehr guter Länge. Ein ausgezeichneter Rosé, der als Begleiter von Salami oder einer Tomatenpasta Spass machen dürfte.

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