Aunque mi vermouth de diario es valenciano me encanta ese aire sureño que tienen vermouths como este de Alvear. Con esa nariz tan bien perfilada que incluye hierbas aromáticas, frutos secos tostados, uvas pasas, caramelo, café recién hecho, humo. En boca la entrada es buena, cierta untuosidad, dulzor comedido, bien de frescura, buenos amargos y bastante longitud.
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Partiendo de un oloroso elaborado con Px desarrollan un vermouth con un inconfundible carácter sureño... De color granate con destellos caoba. La nariz es intensa, atractiva, con las notas de crianza oxidativa acompañadas por matices de hierbas aromáticas, hay toques de caramelo, poso de café y duelas envinadas. En boca tiene buen ataque, más fluido de los habitual en los vermuts, con buenos amargos, largo y evocador. Muy rico y con carácter propio ...
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1/3/2023 - PacoHigon Likes this wine:
Aunque mi vermouth de diario es valenciano me encanta ese aire sureño que tienen vermouths como este de Alvear. Con esa nariz tan bien perfilada que incluye hierbas aromáticas, frutos secos tostados, uvas pasas, caramelo, café recién hecho, humo. En boca la entrada es buena, cierta untuosidad, dulzor comedido, bien de frescura, buenos amargos y bastante longitud.
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8/4/2021 - PacoHigon Likes this wine:
Partiendo de un oloroso elaborado con Px desarrollan un vermouth con un inconfundible carácter sureño... De color granate con destellos caoba. La nariz es intensa, atractiva, con las notas de crianza oxidativa acompañadas por matices de hierbas aromáticas, hay toques de caramelo, poso de café y duelas envinadas. En boca tiene buen ataque, más fluido de los habitual en los vermuts, con buenos amargos, largo y evocador. Muy rico y con carácter propio ...
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