Het Weingut Knoll behoort al vele jaren tot de absolute top van de Wachau en Oostenrijk. Het wijngoed is sinds 1825 in bezit van de familie Knoll en heeft rond 16 hectare in topwijngaarden in en om Unterloiben (o.a. Schütt, Kreutles, Pfaffenberg, Loibnerberg en Kellerberg). Daarnaast kopen ze ook nog druiven van circa vijf hectare van wijnboeren uit de omgeving. Unterloiben is het meest westelijke deel van de Wachau.
Etiketten Zo bescheiden als de familie Knoll is, zo opvallend zijn hun etiketten. Als sinds de jaren 60 siert de heilige St. Urbanis onveranderd hun etiket; met een druiventros in zijn rechterhand, zoals een goede wijnheilige betaamd. Het etiket is gebaseerd op een schilderij van Wachauer kunstenaar Siegried Stoitzner, dat in bezit is van de familie Knoll. Links en rechts van Urbanus staat een gedicht geschreven in gotische letters:
Tut mir nur den / Wein nicht taufen Lasst ihn doch als / Heiden laufen Nur der Durst / soll christlich sein So erweist man / Ehr dem Wein
Druivensoorten De belangrijkste druivensoorten van het wijngoed zijn grüner veltliner en riesling (ieder ca. 45%). De overige 10% zijn verdeeld over muskateller, traminer, chardonnay en pinot noir. Eenderde van de stokken staat op steile terraswijngaarden, waar geen tractoren kunnen komen en het werk in de wijngaarden volledig handmatig moet gebeuren.
Jeugdig heerlijk, gerijpt nog beter In de wijngaarden wordt ‘naturnah’ gewerkt en ook in de wijnkelders wordt de wijn op zeer traditionele wijze gemaakt. Vergisting en lagering gebeurt op foeders of roestvrijstalen tanks. De wijnen van Knoll zijn net zo barok en traditioneel als het prachtige etiket. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten. Decanteren is in dat geval aan te raden. Met enige rijping laten ze hun ware potentieel zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale doorzetting.
Smaakimpressie Witte appel, tabaksnuances, minerale toets. Sappig, nuances van gele appel, aangenaam geïntegreerd zure structuur, rond en harmonisch
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Full yellow. Flowers and botanical herbs. Medium weight, some glycerine. Just off dry. Bitter citrus, green herb, and soil with lower but sufficient acidity. Very nice for early consumption.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Lovely weight, medium and benefits from the lightness compared with smaragd. Just spicy, melons, crunchy, firm bite. Nice expression of ‘village level’ GV.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.
3/30/2024 - MAXIMUM SATISFACTION wrote: 89 Points
Slightly off bottle. Too dense and honey like. Cork was soaked through.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
10/27/2023 - A. Roodbeen Likes this wine:
Het Weingut Knoll behoort al vele jaren tot de absolute top van de Wachau en Oostenrijk. Het wijngoed is sinds 1825 in bezit van de familie Knoll en heeft rond 16 hectare in topwijngaarden in en om Unterloiben (o.a. Schütt, Kreutles, Pfaffenberg, Loibnerberg en Kellerberg). Daarnaast kopen ze ook nog druiven van circa vijf hectare van wijnboeren uit de omgeving. Unterloiben is het meest westelijke deel van de Wachau.
Etiketten
Zo bescheiden als de familie Knoll is, zo opvallend zijn hun etiketten. Als sinds de jaren 60 siert de heilige St. Urbanis onveranderd hun etiket; met een druiventros in zijn rechterhand, zoals een goede wijnheilige betaamd. Het etiket is gebaseerd op een schilderij van Wachauer kunstenaar Siegried Stoitzner, dat in bezit is van de familie Knoll. Links en rechts van Urbanus staat een gedicht geschreven in gotische letters:
Tut mir nur den / Wein nicht taufen
Lasst ihn doch als / Heiden laufen
Nur der Durst / soll christlich sein
So erweist man / Ehr dem Wein
Druivensoorten
De belangrijkste druivensoorten van het wijngoed zijn grüner veltliner en riesling (ieder ca. 45%). De overige 10% zijn verdeeld over muskateller, traminer, chardonnay en pinot noir. Eenderde van de stokken staat op steile terraswijngaarden, waar geen tractoren kunnen komen en het werk in de wijngaarden volledig handmatig moet gebeuren.
Jeugdig heerlijk, gerijpt nog beter
In de wijngaarden wordt ‘naturnah’ gewerkt en ook in de wijnkelders wordt de wijn op zeer traditionele wijze gemaakt. Vergisting en lagering gebeurt op foeders of roestvrijstalen tanks. De wijnen van Knoll zijn net zo barok en traditioneel als het prachtige etiket. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten. Decanteren is in dat geval aan te raden. Met enige rijping laten ze hun ware potentieel zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale doorzetting.
Smaakimpressie
Witte appel, tabaksnuances, minerale toets. Sappig, nuances van gele appel, aangenaam geïntegreerd zure structuur, rond en harmonisch
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
11/26/2022 - drwine2001 wrote:
Full yellow. Flowers and botanical herbs. Medium weight, some glycerine. Just off dry. Bitter citrus, green herb, and soil with lower but sufficient acidity. Very nice for early consumption.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
3/5/2022 - Russell Faulkner wrote:
Lovely weight, medium and benefits from the lightness compared with smaragd. Just spicy, melons, crunchy, firm bite. Nice expression of ‘village level’ GV.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment