2020 Bibi Graetz Canaiolo di Testamatta Toscana IGT

Community Tasting Notes (1) Avg Score: 93 points

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  1/9/2023 - vvWine.ch wrote: 93 Points

  (100% Sangiovese aus verschiedenen Lagen, darunter neue Weinberge in Olmo, die auf 420m über Meer liegen und dem Wein viel Frische verleihen. Der Most wird teils im offenen Barrique, teils in Stahltanks spontan vergoren und danach während 20 Monaten in alten Barriques und 50hl Fässern ausgebaut) Kräftiges Granatrot. Die Nase ist expressiv, floral und rotfruchtig, da sind viele rote Kirschen, dazu etwas Erdbeergelee, Pflaumen, Blutorangen und frisch geraspeltes Süssholz, sehr komplex. Im Gaumen mit schlankem, bis mittlerem Körper, feingliedrig, elegant, das Tannin ist bereits sehr gut integriert, die Säure wirkt animierend, keinerlei Alkoholüberhang (13%), langer, balancierter Abgang. Ein burgundisch anmutender Toskaner mit viel Finesse, bietet schon in seiner Jugend Trinkspass, dürfte jedoch gut reifen. Jetzt bis 2035+ 93 vvPunkte www.vvwine.ch

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