1998 Domaine Vallon des Moutonnes Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc

Community Tasting Notes (1) Avg Score: 83 points

• Options

  • Post a Comment
  • View Claude Bizon's profile
  • Report Issue

  8/26/2020 - Claude Bizon Likes this wine: 83 Points

  Voici un vin étonnant, âgé de 22 ans, jusque là plutôt discret et fermé mais qui se révèle sur le tard ! Sa robe est étonnamment sombre dans la masse, dense, encore vineuse. La bouche, puissante, concentrée, possède encore des tanins bien présents. Le lendemain, les tanins fruités (cassis) et concentrés se sont quelque peu adoucis. Un vin à aérer longuement ! Il reçoit là son 1er coup de cœur au bout de ...3 dégustations, la 1ère en 2012 ! Il avait obtenu une médaille d’argent au concours général agricole de Paris en 1999.

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.