Community Tasting Notes (17) Median Score: 88 points

  • Sur son déclin, déviante/Bouchonnée!

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  • Dégustation Élagage de notre cave!
    Petite dégustation avec 4 chums, on apporte chacun une bouteille que ça fait
    des années qui trainent en cave et dont
    on veut voir si ça peut encore tenir la route,
    prêt à boire ou à bout de souffle. Bu à l’aveugle,
    chacun avait ouvert la bouteille, décanté et fait un
    rapide passage en carafe pour enlever les dépots puis
    remis en bouteille non-bouchée…2 à 3 heures avant la dégustation.
    Il y avait ces bouteilles après dévoilement :
    Antoniolo Gattinara 2003
    Bodega Catena Zapata Cabernet Sauvignon Catena Alta 2004
    Bodegas Alejandro Fernández Pesquera Reserva 2004
    Marion Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2005
    Pour le Haras de Pirque, Moins fringant, plus assoupli et fin, les tannins sont fins et le fruit est encore présent, prunes avec
    Du moka et des épices. Finale courte mais sans accroc.
    Pas mal à bout de souffle selon nous.
    Il a terminé en millieu de pelotton.

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  • Encore en forme, encore du fruit.
    Belle acidité, tannins fondus et assez long.
    Cerises, eucalyptus et épices sur une longue finale suave.
    A point et à ne pas tarder à boir, encore bien.

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  • Beautifully evolved garnet color with lightening orange rim. A dense nose of fruit compote, green, wild brush elements and long cassis and blackberry scents. The wine is medium-bodied, balanced and saturated on the palate. Absolutely drinking at its peak--too many of these wines are drunk too young, and the structure and texture that emerges 14 years from the vintage date cannot be appreciated at a younger stage. Excellent value for those with patience, and bravo Haras de Pirque.

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  • Bu chez Carol, Pop n pour.
    Nez super frangrant sur les cerises et les bleuets avec des notes d`élevage de d`épices.
    En bouche, très en vie, ample et costaud maus assez suvae en fin de bouche.
    Les tannins sont encore serrées et le finale longue avec des notes boisés.
    Bon et pour encore pas mal d`années.

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