Flasche mit mäßigem Füllstand... ca. Top Shoulder. Wein war über dem Höhepunkt aber gerade noch trinkbar. Siehe vorherige Aufzeichnungen. Speziell diese Flasche hätte um 2000, spätestens wohl 2012 getrunken werden müssen aufgrund des schwächelden Korkens... 85-87?
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Base of Neck. Immer in Dormagen. Eleganz eines Saints Emilio und die typische Würze eines 1983ers. Sehr gelungen! Eher 90 als 89 Punkte. Bravo. In diesem Zustand bis. Ca. 2025 trinkbar. Auf dem Höhepunkt! Auch am zweiten Tag noch wirklich schön! Bravo. Hätte am besten direkt zum Korkretter und nicht zum Kellnermesser greifen sollen.
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Füllstand: sehr gut, (into neck). Farbe: Wasserrand, orange-bräunlicher Rand zeigt, dass der Wein im Herbst seines Lebens ist. Geruch: Würzige Noten, die an Waldboden erinnern. Wenige Frucht-Komponenten. Geschmack: knapp über dem Höhepunkt aber noch gut trinkbar. Terroir, Erde, vor allem Würze. Stelle ich mir gut zu einem Steak oder Wild vor oder einem schönen Schmorgericht. Ggf. marokanisches Lammgulasch oder anderes würziges Lammfleisch. Ist ein eher interessanter als leckerer Wein mit der typischen 1983er Würzigkeit. Vor 5-10 Jahren vermutlich ganz wunderbar. Jetzt leicht darüber. Keller Reiner D. (optimal gelagert im Fachwerkhaus). Die vor ca einem Jahr probierte Flasche war etwas besser, glaube ich. Trinken: 1988 bis 2015 Höhepunkt: 1992 bis 2008 Damals 88-90 Punkt heute: 88 Punkte? Am zweiten Tag schön. Tipp: Vor dem Trinken 10-20 Minuten vorher dekantieren. Dann nehmen die nehmen die unangenehmen Alterstöne etwas ab.
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Found in the garage, probably been there for 20 years Red, some yellowing, there's life here Leather, tobacco and some very stewed fruit. No VA Not tannin but still some very delicate fruit, some balsamic notes Old but still fresh Fades very quickly
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3/13/2022 - Vinophil2000 wrote: 87 Points
Flasche mit mäßigem Füllstand... ca. Top Shoulder.
Wein war über dem Höhepunkt aber gerade noch trinkbar. Siehe vorherige Aufzeichnungen. Speziell diese Flasche hätte um 2000, spätestens wohl 2012 getrunken werden müssen aufgrund des schwächelden Korkens...
85-87?
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10/17/2021 - Vinophil2000 Likes this wine: 90 Points
Base of Neck. Immer in Dormagen. Eleganz eines Saints Emilio und die typische Würze eines 1983ers. Sehr gelungen! Eher 90 als 89 Punkte. Bravo. In diesem Zustand bis. Ca. 2025 trinkbar. Auf dem Höhepunkt! Auch am zweiten Tag noch wirklich schön! Bravo. Hätte am besten direkt zum Korkretter und nicht zum Kellnermesser greifen sollen.
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1/17/2018 - Vinophil2000 wrote: 88 Points
Füllstand: sehr gut, (into neck).
Farbe: Wasserrand, orange-bräunlicher Rand zeigt, dass der Wein im Herbst seines Lebens ist.
Geruch: Würzige Noten, die an Waldboden erinnern. Wenige Frucht-Komponenten.
Geschmack: knapp über dem Höhepunkt aber noch gut trinkbar. Terroir, Erde, vor allem Würze. Stelle ich mir gut zu einem Steak oder Wild vor oder einem schönen Schmorgericht. Ggf. marokanisches Lammgulasch oder anderes würziges Lammfleisch.
Ist ein eher interessanter als leckerer Wein mit der typischen 1983er Würzigkeit. Vor 5-10 Jahren vermutlich ganz wunderbar. Jetzt leicht darüber. Keller Reiner D. (optimal gelagert im Fachwerkhaus).
Die vor ca einem Jahr probierte Flasche war etwas besser, glaube ich.
Trinken: 1988 bis 2015
Höhepunkt: 1992 bis 2008
Damals 88-90 Punkt heute: 88 Punkte?
Am zweiten Tag schön.
Tipp: Vor dem Trinken 10-20 Minuten vorher dekantieren. Dann nehmen die nehmen die unangenehmen Alterstöne etwas ab.
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12/10/2017 - Vinophil2000 Likes this wine: 89 Points
Schöner Füllstand. Schöner Bordeaux.
89-90 Punkte. Bald trinken. Ca. ein Jahr nach Verkostung notiert.
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7/28/2016 - henrygjeffreys wrote:
Found in the garage, probably been there for 20 years
Red, some yellowing, there's life here
Leather, tobacco and some very stewed fruit. No VA
Not tannin but still some very delicate fruit, some balsamic notes
Old but still fresh
Fades very quickly
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