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Producer article for "Roagna" |
| (last edited 6/25/2009 10:18:29 PM by Eric) Producer website Gių il cappello di fronte a questo giovane produttore che non attua compromessi e va diritto per la sua strada , ecco un confortante esempio di giovani leve langarole. La visita comincia dalla vigna (bonus) dove si pratica l'inerbimento e si cerca di mantenere il pių possibile inalterato l' ecosistema vigna. Le vigne sono piuttosto vecchie e ottenute da selezione massale. La macerazione sulle bucce dura , a seconda delle annate , un centinaio di giorni e si usa la tecnica del cappello sommerso con steccatura. Tecnica piuttosto "arcaica" ma a quanto pare piuttosto efficace. Gli affinamenti in botti grandi e qualche barrique "scarica" č lunghissimo e alcuni vini escono anche dopo 10 anni. Show all wines from this producer Show all tasting notes from this producer There are 2 other revisions of this article. View revision history. |
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