Community Tasting Note
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Raage Likes this wine: 94 points
December 7, 2023 - (CDV)
Très ligérien, en finesse et en fraîcheur, ce Bordeaux, étonnant de singularité nous a franchement bluffé.
Peu habitué à Cheval Blanc, reconnu pour son cabernet franc atypique, j’ai été charmé par sa présence palpable : poivron, Epices, sous-bois, mousse de chêne… La table, quelqu’un a parlé de La Dioterie, et j’ai aussi fait le lien (1990!).
En bouche, sa grande finesse de tanin et la sensation de fraîcheur m’éloignait encore plus de Saint-Émilion, mais peut-être l’âge du vin accentuait cette impression.
Subjectivement, un vin de Bordeaux de cette classe, raffiné et frais, c’est Byzance!1,488 views
2 Comments
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vinum bonum commented:
12/13/23, 11:25 AM - On sent que c'est les fêtes : quelle série !
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Raage commented:
12/13/23, 11:48 PM - Merci V.B. ; on a fait une très belle degust de fin d'année en effet !!! ;-)