Community Tasting Note
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Euge67 Likes this wine: 97 points
August 7, 2015 - Ultima bottiglia del 2013. Piena maturazione per questo nettare. Perfetta tenuta anche il secondo giorno dove manifesta anche sapori di mela e pane pugliese.
Capolavoro.3,792 views
4 Comments
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mauropallido commented:
9/11/15, 4:20 AM - Ciao Euge, leggi qui...
http://www.intravino.com/grande-notizia/frode-aromatica-per-il-sauvignon-friulano-ecco-come-forse-ti-vinco-il-concorso-e-i-tre-bicchieri-ma-non-freghi-intravino/ -
mauropallido commented:
9/11/15, 4:25 AM - ... e qui:
http://ilpiccolo.gelocal.it/trieste/cronaca/2015/09/10/news/frode-sul-vino-sauvignon-perquisite-17-cantine-fra-collio-e-colli-orientali-1.12069567?ref=hfpitses-1 -
Euge67 commented:
9/11/15, 9:42 AM - Azz...
Speriamo 2 cose: la prima nella innocenza dell'azienda. la seconda che non ci siano state sostanze nocive all'organismo (oltre l'alcool s'intende :-) ).
Anche perché io ne ho bevuto veramente molto (15 bottiglie del 2013 e qualcuna del 2014), ed era veramente buono. Eccezionale direi. Tu hai avuto modo di assaggiarlo?
Grazie della segnalazione. -
mauropallido commented:
9/11/15, 10:56 AM - Da questo punto di vista ti rassicuro, non sono sostanze pericolose per la salute, da quel che ho letto sono aromi comunemente usati per molti prodotti alimentari industriali. E' una (presunta) frode riguardante i disciplinari della denominazione, che ovviamente non ammettono questo tipo di manipolazioni chimiche per migliorare un prodotto agricolo.
No, non l'ho mai assaggiato. Anche se mi era sorta molta curiosità leggendone. Ne hanno parlato molto bene in tanti nell'ultimo anno. Volevo acquistarne qualche bottiglia per assaggiarlo. Per ora ho cambiato idea. Speriamo si riveli qualcosa di (eticamente) meno grave (forse i produttori non erano del tutto consapevoli del lavoro dell'enologo? mah, vedremo). Di certo è una gran brutta pubblicità per tutta la denominazione, anche per i molti che lavorano onestamente; con questa notizia il Collio non fa una gran bella figura, diciamo.