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White - Fortified
N.V. Gonzalez-Byass Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Tío Pepe (Muy Seco-Extra Dry)
Palomino Fino
- Spain
- Andalucía
- Jerez-Xérès-Sherry
Community Tasting Note
-
Vinho wrote: 89 points
March 22, 2008 - Praia - Páscoa; 3/21/2008-3/23/2008: PI. Fresco, notas de oxidação muito sutis, com forte presença de aroma de amêndoas tostadas. Apesar dos 15°, álcool não tão aparente. Mineral, muito seco, boa sensação de salinidade. Convém ser rigoroso com a temperatura de serviço, especialmente em dias de calor. Fresco, com temperatura bem baixa, ele melhora muito. À medida em que esquenta na taça, perde o frescor e se torna quase enjoativo. E.
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