Community Tasting Note
-
Trydebull Likes this wine: 98 points
December 1, 2018 - Öppnar och häller direkt upp ett glas av den här mörkt, mörkröda drycken innan resten åker i en karaff. Vilken färg! Röd och tydlig och inte ett uns brun- eller gulton kring det här.
Och dofterna slår emot mig! Tryck i den här!
Kolafudge, körsbär som legat inlagda med mandlar i ett antal år, och lite lakritsrot. Doftar tät och djup. Urvattnade blandade nyplockade soppar. Djäklar vilka toner! Lövskog. Lite torkade plommon. Ett uns riktigt bra soja och naturligtvis även tankar till hemmakokt balsamico. Djupt koncentrerad.
Smaken - djupa dova toner. Hade jag fått den blint är jag inte säker på att jag inte (ursäkta de dubbla negationerna) hade varit en sväng i Bordeaux och vänt i tankevärlden. Koncentrerade lite strävsöta blåa plommon, samma mandelinlagda körsbär som jag får på doften, alla smaker man får upp känns förstärkta och reducerade till tusen. Nästan jul i smaken, flera dova kryddträdgårdskryddor, och lite lite mjuk pepparkaka (obs, positivt).
Fasiken vad bra det här är.
Nu är jag högt uppe och svävar.
Vägde lite fram och tillbaka men Nu skriver jag det. Bästa flaskan av tre.
98.2,465 views