Comments on my notes

Red

2000 Château Les Ormes de Pez St. Estèphe Red Bordeaux Blend

8/12/2016 - Le Gaulois Likes this wine:

92 points

Enfin un rive gauche 2000 qui n'est pas végétal et sur le poivron vert! Mes 5 derniers 2000 était sur cette même trame qui ne me fait pas tripper. Il était encore en très grande forme, l'élevage etait bien intégré et le fruit était sur de la grosse mûre bien murie. Délicieux.

Le Gaulois commented:

9/15/16, 12:14 PM - Personnellement j'ouvrirais cette année ou l'année prochaine, il est probablement dans son pic de forme et ça ne vaut pas la peine d'attendre plus longtemps. Même 2008 et 2009 avec un bon coup de carafe devraient commencer à être très intéressants... Bonne dégustation!

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Red

2013 Norman Hardie Cabernet Franc County Prince Edward County VQA

10/16/2015 - Le Gaulois wrote:

86 points

J'ai trouvé l'acidité beaucoup mais beaucoup trop élevée.. bouteille défectueuse? Par contre le fruit était intéressant, très léger poivron vert et un peu poivré.

Le Gaulois commented:

10/20/15, 8:01 AM - hahaha pas tant, mais même plus tard c'était ordinaire et je n'étais pas le seul a penser comme ça... on s'en reparle vendredi. Il m'en reste alors je vais aérer la prochaine.

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White

2013 The Dreaming Tree Everyday Central Coast White Blend

7/4/2015 - kosmik wrote:

80 points

Bon, sans plus.
Faut être prêt à beaucoup de sucre résiduel...
Intéressant lorsque très froid, à environ 4 Celsius, mais en réchauffant il devient rapidement lourdaud et le sucre devient dérangeant.

Le Gaulois commented:

9/14/15, 10:39 PM - Ouin, j'ai vu le taux de sucre après achat.. on verra bien... merci du commentaire pour la T° de service.. :)

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White

2013 Dönnhoff Felsenberg Riesling Großes Gewächs Nahe

7/18/2015 - Mazy Likes this wine:

89 points

Sec (« trocken »); 13% alcool

Je comprends qu’il s’agit d’un vin de garde, mais on entrevoit déjà son potentiel. Quoique sec, il est équilibré et soyeux en bouche. On goûte les fruits blancs (nectarine et pêche) à travers la minéralité. Sa complexité est évidente car chaque gorgée révèle quelque chose de nouveau. Il est moins racoleur que les demi-secs ou les moelleux mais très impressionnant.

Le Gaulois commented:

9/1/15, 6:18 AM - Alors un bon achat à Dépôt Mtl? Bref un 15% vaut la peine sur ce produit?

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Red

1982 Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend

11/21/2014 - ATBridge wrote:

Wow, this bottle exceeded my expectations. Garnet color with peripheral bricking. Deep, bright and rich nose with great balanced red and dark fruit, earth/dry leaves, hints of tobacco. Incredibly smooth in the mouth with a lingering finish. The best wine tonight.

Le Gaulois commented:

12/20/14, 11:21 AM - I agree, open my bottle last night and wow! Also exceed my expectations! Superbe!

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Red

2009 Cousiño-Macul Cabernet Sauvignon Antiguas Reservas Maipo Valley

11/15/2014 - Le Gaulois Does not like this wine:

72 points

Dur de dire si oxydé ou mauvaise bouteille, mais pas aimé. Nez sur l'alcool à friction. Fruit intéressant mais rough sur l'estomac...

Le Gaulois commented:

11/28/14, 6:37 AM - Je m'attendais à beaucoup mieux... il me reste 2 bouteilles mais j'avais entendu parler d'un potentiel de garde intéressant pour cette bouteille. Je commence à en douter...

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Red

1994 Château Sociando-Mallet Haut-Médoc Red Bordeaux Blend

5/27/2013 - Le Gaulois Likes this wine:

86 points

Couleur ruby peu opaque et très peu tuilée. Très beau nez de petits fruits, mais peu présent en bouche. Un nez d'écurie aussi à l'ouverture. Décanté dans un canard 30-45 minutes, le fruit est beaucoup plus présent en bouche. Tannins perceptibles au début mais complètement estompés après le décantage. Très courte finale on esprérait mieux. On peu le considéré léger. Possiblement passé son pic de forme.

Le Gaulois commented:

2/12/14, 6:53 AM - I agree, but in the meantime, French is my first language and it's a good way to populate this DB with comments for other Francophone in Quebec, Canada, Europe and the World.

Cheers,
Le Gaulois commented:

2/12/14, 7:56 AM - Some of my comments are bilingual but it is much easier to write in french while I have the exact words to describe the taste and feeling. At least people can use http://translate.google.com/ if interested.

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