4/22/2024 - poste244 Likes this wine:

Un blanc étoffé et ample avec de beaux amers nobles en finale. Un bon candidat pour encore quelques années de vieillissement. Très solide et un excellent RQP!

4/22/2024 - poste244 Likes this wine:

Moins d'enthousiasme que chez les autres de mon côté. Un bon Brouilly sérieux mais avec des tanins plutôt asséchants et moins de fruit qu'on le souhaiterait. Ça se vendait tout près de 30$ en 2022, ce qui me semble cher un peu pour le rendu. Bien dans l'ensemble tout de même.

4/12/2024 - poste244 Likes this wine:

Un très bon rouge piémontais équilibré et avec une belle profondeur pour le prix.

4/5/2024 - poste244 Likes this wine:

On ne pense pas spontanément à l'Italie lorsqu'on cherche à boire un bon pinot noir. Pourtant, tout au nord du pays, il se produit de bien belles choses et encore à prix raisonnable. Celui-ci est délicieux et toujours en grande forme, voire un peu jeune. Couleur bien foncée et saturée. Nez sur les cerises rouges, les fleurs avec une touche épicée.
En bouche, on a une belle complexité avec les fruits rouges qui reviennent mais aussi des notes de marzipan, de fumée et d'épices douces. Le toucher de bouche est remarquable. Rien de râpeux ou d'astringent ici. Ça glisse plutôt comme du velours. Une grande réussite, inattendue pour moi, et à 26$ et des poussières en 2020, il éclipse ;) facilement certains bourgognes vendus deux fois le prix.

3/23/2024 - poste244 Does not like this wine:

Je m'y connais peu en Saké et ce n'est pas une boisson qui me procure beaucoup de plaisir en général. Celui-ci nous a intrigué par sa promesse d'effervescence en principe apportée par les mêmes levures qui sont utilisées pour le champagne. Dans les faits, c'est à peine perlant sur la langue et ça m'a semblé lourd et sucré avec le côté oxydatif qu'on retrouve souvent dans le Saké. Bref, je n'ai pas aimé, mais ça pourrait plaire aux amateurs avec certains sushis plus riches (je pense à de l'anguille par exemple)

3/22/2024 - poste244 Likes this wine:

Un très beau Graves tout en fruit et qui m'a semblé à point. C'est souple, digeste avec encore une belle fraîcheur. Vraiment bon! Dommage que la SAQ ne semble plus commander ce vin. À 27$ c'était une aubaine.

3/15/2024 - poste244 Likes this wine:

Un très beau Chianti mature qui commence à montrer des notes tertiaires mais qui est encore bien solide. On devine qu'en jeunesse ça devait être pas mal boisé car ce sont ces notes qui dominent encore mais sous des itérations vanillées, chocolatées, de balsamique et de noix de coco. Les tanins sont souples et l'acidité est parfaitement équilibrée. Un rouge assez riche et un brin baroque qui évoque à ce stade-ci, un peu un Amarone. À boire d'ici 2 ans.
Payé 26,20$ en 2015

3/8/2024 - poste244 Likes this wine:

Une bouteille oubliée qui selon CT aurait dû être bue avant 2020. Pourtant ce Givry de modeste origine était encore dans une forme splendide. Le bouchon était impeccable et le vin offrait une couleur encore bien saturée quoique tirant sur le grenat au pourtour.
Le nez est bien net et sans déviance ou notes d'évolution exagérée. On est plutôt sur les épices douces et la cerise rouge avec une petite note de bonbon à la cannelle. Les tanins sont fondus et c'est velouté en bouche. Encore une fois sans trace de sous-bois, champignons ou feuilles mortes qui trahirait un vin trop vieux. Très beau en fait. Je n'irais pas jusqu'à dire que c'est encore en jeunesse, mais on est certainement sur une belle apogée.
Non carafé et bu sur 4 heures, à la fin on sentait que le fruit commençait à décliner.
Payé 29,50$ en 2016, ce fût un excellent achat et un bel exemple que de tenter de prédire comment un vin vieillira est une science bien peu exacte ;)

3/2/2024 - poste244 wrote:

Un cépage qui a tendance à donner des vins insipides et fades. C'est le cas ici. Sans être mauvais, ce vin simple et court semble un peu dilué et manque de présence.

2/23/2024 - poste244 Does not like this wine:

Un vin que l'on dirait dilué et sucré. Pas cher, mais sans intérêt.
Après le très beau millésime 2018, force est de constater que '19 ne passera pas à l'histoire dans cette région...

3/1/2024 - poste244 Likes this wine:

Ce "petit" vin de la grande maison toscane dell'Ornellaia gagne vraiment à être attendu une dizaine d'années, surtout lorsqu'issu d'un bon millésime comme 2014 (mais y a t'il vraiment des mauvaises années dans ce paradis terrestre?)
La bouteille d'hier soir était dans une forme splendide. La couleur encore bien foncée commençait à peine à montrer un pourtour légèrement grenat.
Le nez est de projection moyenne, sur les fruits noirs (le Merlot domine) et sans bois perceptible.
En bouche, c'est élégant, sans lourdeur. Les tanins sont soyeux et le tout est de corps moyen. Le bois est complètement intégré. Un vin très digeste et dangereusement facile à boire. (13,5% alc.) Cette bouteille aurait pu être attendu encore un autre 4,5 ans, mais je crois qu'on est pas mal à l'apogée dans le moment de ce qu'il peut donner.
Ce 2014 a été payé 29,95$ en 2016 et le 2021 se vend toujours au même prix actuellement. Un investissement recommandé pour ceux qui cherchent de bons vins aptes au vieillissement et qui ne coûtent pas une fortune.

2/23/2024 - poste244 wrote:

Lot 22034
Non filtré, ce qui visuellement donne une belle opalescence dorée.
Joli nez sur la goyave et un soupçon de banane. En bouche, très sec et minéral presque crayeux. J'ai trouvé le nez plus plaisant que la bouche qui est un brin acide à mon goût. Plus frizzante que réellement mousseux. Payé 15,70$ en août 2022. Pour le prix, je dois avouer que c'est du sérieux, mais pas tout à fait dans mes cordes.

2/17/2024 - poste244 Likes this wine:

Un bon vin assez court et simple, mais goûteux. Belle couleur dorée. Il faut aimer les blancs avec une certaine amertume car celui-ci est bien salivant. Ça compense pour une acidité plutôt basse. Bon RQP. Un petit point de moins pour le conditionnement en verre incolore qui pour moi est incompréhensible, spécialement pour du blanc.

2/16/2024 - poste244 Likes this wine:

Encore meilleur un an plus tard. Très bon!

2/9/2024 - poste244 Likes this wine:

Un vin beaucoup plus souple et sur le fruit que ce à quoi je m'attendais. Bien foncé et sur les fruits noirs au nez et en bouche mais sans la structure tannique puissante qu'on associe souvent au Malbec. Plutôt élégant et très plaisant à boire dès maintenant, il se maintiendra sûrement quelques années encore.

2/2/2024 - poste244 Likes this wine:

Sans être grandiose, on pourrait difficilement demander plus à un pinot noir vendu ici 20$ C'est un peu léger et simple, mais l'équilibre y est et sans l'astringence qu'on retrouve souvent sur ce cépage en Alsace. Belle bouche donc sur les fruits rouges et les fleurs. Petite touche tannique de cerises aigres. Un beau vin de soif qui se boit avec plaisir.
Il aurait pu être attendu encore 2,3 ans mais pas beaucoup plus pour ne pas perdre cette belle fraîcheur qui évoque le printemps.

1/27/2024 - poste244 Does not like this wine:

Zéro intérêt. Aqueux, mince et désagréablement acide. Le reste de la bouteille servira pour cuisiner.

1/28/2024 - poste244 Likes this wine:

J'ai vraiment beaucoup aimé ce rouge de soif tout en fruits rouges et d'une belle fraîcheur. Un "nature" sans déviance, au nez bien net de fruits des champs.
Ça se boit tout seul et on a l'impression de croquer dans une grappe de Gamay bien mûr traité aux p'tits oignons :)
Encore en grande forme, mais je ne pense pas qu'il va s'améliorer. À ouvrir bientôt donc sur des charcuteries bien sûr, mais aussi sur un tartare de boeuf ou une pâte aux champignons.

1/19/2024 - poste244 Likes this wine:

Très typé Douro et vraiment bon. Sans surprise c'est bien foncé et le nez est sur les fruits noirs. La bouche est plus élégante que prévue et d'un bel équilibre, sans excès. Prix approprié pour ce tinto qui pourra se bonifier encore sur quelques années.

1/21/2024 - poste244 Likes this wine:

La meilleure bouteille de ce vin bien particulier bue à ce jour. Après quelques années en bouteille, l'acidité s'est assagie et le vin a développé des notes de sucre d'orge et de confiserie. J'aime beaucoup ce produit qui a un profil aromatique assez unique et qui se bonifie au bout de quelques années. Selon moi, L'Orpailleur est un des meilleurs vignobles au Québec et travaille en harmonie avec le climat dans le choix de ces cépages et de ses méthodes. Bravo!

1/12/2024 - poste244 wrote:

Du "gros" vin où tout est en abondance : Bois, alcool, fruit, tanins.
Il faut avoir le goût de ce style, et personnellement je l'ai trouvé un peu "too much" mais j'avoue que c'est bien fait et dans le genre avec une grosse grillade au BBQ ça ferait très bien le travail. Ne s'accordait pas avec l'occasion dans mon cas. À ressayer dans un autre contexte possiblement. Il a encore plusieurs années devant lui.

1/14/2024 - poste244 wrote:

Je n'aurais pas deviné le cépage dans une dégustation à l'aveugle. Il n'y a rien ici qui évoque le Pinot gris pour moi. J'aurais par-contre dit sans hésiter "Sauvignon" tellement tous les marqueurs classiques y sont : buis, herbe coupée, pomme verte. Mais un Sauvignon presque semi-sec avec une amertume assez présente en finale et l'alcool qui ressort beaucoup. Différent de ce que je bois habituellement, mais ne m'a pas plu au point où j'en rachèterais. Correct disons.

1/13/2024 - poste244 Likes this wine:

Je l'ai bien aimé celui-là. Avec son côté fumé et évidemment bien boisé, il évoque un peu un whisky. Sec, mais moins que d'autres. Très bon!

1/1/2024 - poste244 Likes this wine:

Tige l'a très bien décrit et il s'agit ici d'un produit exceptionnel.
Pour donner une idée : La fermentation est de 8 mois (!)
Très riche et concentré, un seul verre suffit mais quelle expérience! On a l'impression de manger une purée de poire confite, caramélisée. C'est très sucré, mais avec une acidité qui vient équilibrer le tout.
Intense et délicieux.

Ce genre de produit pourra durer en bouteille facilement encore 10 ans, sans nécessairement s'améliorer mais la couleur risque d'évoluer avec le temps car c'est conditionné sous verre incolore.
Selon le site web du producteur, en date d'aujourd'hui, serait encore disponible au domaine.

1/1/2024 - poste244 Likes this wine:

Un Chardonnay bourguignon élégant et un peu sur la retenue. Non boisé et sans l'exubérance style fruits tropicaux que peuvent avoir des chardo très murs. Ici on est plus sur des notes finement amères d'amandes vertes et de foin odorant. Beaucoup de finesse dans ce vin et encore de belles années devant lui.

1/1/2024 - poste244 Likes this wine:

Un vin encore jeune et serré. Pas de presse pour le boire et présentement un passage en carafe est recommandé. Très bon et plutôt "sérieux".

12/28/2023 - poste244 Likes this wine:

Très beau blanc à maturité, mais sans notes tertiaires. Équilibre impeccable et belle élégance en bouche. Excellent!

12/24/2023 - poste244 Likes this wine:

Pour en avoir goûté quelques uns, je ne vois pas de différence notable entre les marques lorsqu'il s'agit de Jerez sec. Celui-ci est effectivement "muy seco" avec tous les marqueurs habituels qui plaisent aux amateurs de ce style : amande, olive verte, côté salin, etc..
Bien fait et j'aime bien, mais comme il est beaucoup plus difficile de se procurer le Lustau, le Tio Pepe Extra Dry fait tout aussi bien l'affaire et est moins cher.

12/23/2023 - poste244 wrote:

J'avais fait une erreur lors de l'entrée dans Cellar Tracker et en fait c'est du 2017 que j'ai bu hier. Un vin bien ordinaire, acide, astringent et peu plaisant. Pas très cher, mais on trouve facilement mieux même à 18$.

12/15/2023 - poste244 wrote:

Une bouteille qui m'a moins charmé. Bizarrement cette fois il m'a semblé tannique et astringent avec le fruit en retrait. Possiblement à boire en prime jeunesse?

12/16/2023 - poste244 wrote:

Six mois plus tard, cette deuxième bouteille m'a davantage plu. La sucrosité est moins évidente et des amers en finale apportent un peu de complexité. Ça reste tout de même léger, simple et à peine perlant tellement les bulles sont rares.
Au nouveau prix de près de 20$ ça ne sera pas un rachat pour moi, mais si on m'en sert un verre je ne le refuserai pas ;)

12/8/2023 - poste244 wrote:

À en juger par les commentaires précédents, il semble s'agir ici d'un vin qui varie beaucoup d'une bouteille à l'autre. La bouteille que j'ai bue ne présentait aucun défaut ou déviance. Le vin est encore bien foncé et saturé. Le nez, de faible projection, est sur les fruits noirs avec peut-être une touche de violette. En bouche, les tanins sont fondus et ici non plus, pas de défaut comme de la verdeur, souvent associée au Cabernet-franc. Par-contre, ça manque de volume et de présence. C'est un peu mince et court en finale. Bien, mais rien de mémorable.
À boire. Ce vin n'ira pas plus loin et comme il y a beaucoup de variation entre les bouteilles, je ne prendrais pas le risque de l'attendre plus longtemps.

12/1/2023 - poste244 Likes this wine:

Peut-être un brin plus mince et léger dans ce millésime, mais encore une fois, on a eu beaucoup de plaisir à boire ce rouge gouleyant, sur les fruits rouges et noirs (cerise et cassis notamment) avec très peu de tanins. Simple, mais bon et facile à boire.
Le prix du millésime actuel commence à être limite par-contre. Si ça continue d'augmenter, il faudra regarder ailleurs. Ça serait dommage...

11/24/2023 - poste244 Likes this wine:

Un vin qui en donne beaucoup pour son prix et son modeste rang. Cette bouteille commençait à montrer des signes de vieillissement : Pourtour du verre un peu briqué et nez légèrement sur les feuilles mortes et les fruits cuits. Plus intéressant après un bon 45 minutes de carafe. Le vin a gagné en précision et le fruit était plus présent. Les tanins sont fondus et le tout se boit avec beaucoup de plaisir. Important dépôt dans la bouteille. À verser délicatement. En me basant sur l'expérience de cette bouteille, j'aurais tendance à boire assez rapidement mes autres bouteilles si j'en avais.

11/17/2023 - poste244 Likes this wine:

Un vin simple, sur le fruit. Fort agréable et équilibré. À 19$ superbe achat!

11/10/2023 - poste244 Likes this wine:

Très bon rouge surtout sur le fruit mais avec une belle complexité apportée par un peu de bois. À 22$ un excellent RQP

10/30/2023 - poste244 Likes this wine:

Un bon Rioja prêt à boire. Bien fait et équilibré, mais à mon avis, il lui manquait un petit plus pour être vraiment mémorable. Tout de même une belle bouteille. Peut-être que mes attentes étaient trop élevées?

10/27/2023 - poste244 Likes this wine:

Un Chiroubles encore en grande forme, sur le fruit. Les tanins sont fondus et c'est un pur plaisir de déguster ce vin souple, bien expressif et gouleyant. Une preuve que les vins nature bien faits peuvent vieillir en beauté.

10/13/2023 - poste244 Likes this wine:

Italie du nord Septembre 2023; 9/24/2023-10/16/2023 (Émilie Romagne, Piémont, Ligurie): Un Barbera assez sérieux et tannique. Mériterait quelques années en cave. Bon RQP.

10/14/2023 - poste244 Likes this wine:

Italie du nord Septembre 2023; 9/24/2023-10/16/2023 (Émilie Romagne, Piémont, Ligurie): LE blanc du voyage. Super expressif, floral, avec des notes de poires et d'agrumes. Complexe, avec une acidité parfaitement dosée. Un délice!

10/20/2023 - poste244 Likes this wine:

Un vin presque mauve, encore bien jeune à l'oeil. En bouche c'est charnu, généreux, presque joufflu comme beaucoup de rouges portugais. On évite toutefois le côté pommadé et confituré avec une belle fraîcheur bienvenue. Ça ne fait pas dans la dentelle, mais pour une vingtaine de dollars, dans le genre c'est vraiment très bon. Servir autour de 12-14° avec des saucisses ou des grillades.

10/20/2023 - poste244 Likes this wine:

Un blanc original et assez unique pour moins de 15$ (pour le 2020). Un Riesling ontarien sans sucrosité apparente malgré ses 20g au litre. C'est bien parfumé, assez rond et riche avec une belle fraîcheur. Très bon à l'apéro, peut-être moins évident à table. Des plats asiatiques seraient probablement le meilleur match.

10/4/2023 - poste244 Likes this wine:

Italie du nord Septembre 2023; 9/24/2023-10/16/2023 (Émilie Romagne, Piémont, Ligurie): Très beau Riserva au tanins veloutés. Finement boisé et encore frais. D'un équilibre pas mal parfait. Excellent et d'un rqp exceptionnel.

10/3/2023 - poste244 Likes this wine:

Italie du nord Septembre 2023; 9/24/2023-10/16/2023 (Émilie Romagne, Piémont, Ligurie): Riche, boisé élégamment avec de beaux amers en finale. Excellent.

9/29/2023 - poste244 wrote:

Italie du nord Septembre 2023; 9/24/2023-10/16/2023 (Émilie Romagne, Piémont, Ligurie): Très léger avec une acidité élevée. Pas trop ma tasse de thé...

9/9/2023 - poste244 wrote:

Un Riesling sans soufre ajouté. On l'a probablement par-contre acidifié artificiellement car il laisse la bouche sèche comme tous les blancs qui le sont. Malgré tout, plus expressif et en général meilleur que la cuvée "Sauvage" qui m'avait déçue sur le millésime 2021. Correct pour le prix.

8/30/2023 - poste244 Likes this wine:

Très bon Chardonnay rond et ample. Excellent RQP

8/30/2023 - poste244 Does not like this wine:

Je n'ai pas aimé et mes invités non plus. Vin d'une couleur douteuse et trouble, à mi chemin entre rouge et rosé. Étrange odeur viandeuse qui évoque le jambon(?) Effervescence à peu près inexistante. Très neutre et fade en bouche avec une finale un brin râpeuse. Ce n'est pas un style de vin que j'ai bu souvent, mais je me souviens de Lambrusco à la moitié du prix de celui-ci qui étaient de loin plus intéressants.

8/25/2023 - poste244 Likes this wine:

Un Chianti "sérieux" avec une belle intensité aromatique. Encore plutôt jeune, les tanins sont bien présents sur une belle masse de fruit. Une très belle bouteille pour le prix.

8/18/2023 - poste244 Likes this wine:

Une belle complexité pour un vin de moins de 15$! Bien foncé avec un nez de vieux bois et de fruits noirs. En bouche aussi le bois ressort et apporte des notes de café et de chocolat mais avec du fruit pour balancer le tout. Bel équilibre, ni trop tannique ni trop acide, quoique plutôt du côté frais.
Un produit d'une très grosse coopérative, bien fait et avec une touche à "l'ancienne" qui me plaît bien. Parfait pour un soir de semaine avec un plat de pâtes. Si c'est avec une Bolognese, c'est encore mieux! Excellent RQP.