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 Vintage2020 Label 1 of 8 
TypeWhite
ProducerMarie-Thérèse Chappaz (web)
VarietyPetite Arvine
DesignationGrain Arvine de
Vineyardn/a
CountrySwitzerland
RegionValais
SubRegionValais
AppellationFully
OptionsOnly show appellation

Drinking Windows and Values
Drinking window: Drink between 2022 and 2030 (based on 5 user opinions)

Community Tasting History

Community Tasting Notes

 Tasted by 33 on 4/6/2023: Description MTC: Petite arvine de Fully sur les terroirs granitiques des Claives, des Epalins et des Seilles

Notes de dégustation : « Vif » est le premier mot qui vient à l’esprit en dégustant cette petite arvine issue de nos plus beaux terroirs granitiques. Le premier nez est étonnant avec cette pointe de violette et de rhubarbe, notes qui après quelques instants laissent la place à un subtil mélange « pâtissier ». En bouche c’est une ode au citron sous toutes ses formes et à une finale toujours saline.

Accords mets vin : À accompagner d’un foie gras poêlé aux éclats de pain d’épices, chutney de pommes au yuzu et brioche toastée ou un tajine de poulet aux abricots.

Température de service : 8°C

Garde : 5 à 15 ans (307 views)

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Marie-Thérèse Chappaz

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Switzerland

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