Tasted Thursday, July 5, 2012 by -E- with 453 views
Meny:
Østers og hval m/
Caves duplessis Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2006
Sjøkreps m/
Henriot Champagne Brut Millésimé 1988
Kylling, morkel, kalv m/
Henriot Champagne Brut Millésimé 1989
Okse fra Volda m/
Château Palmer 1989
Soumaintrain m/
Domaine Tissot Arbois La Mailloche 2008
Jordbær m/
Château Suduiraut 1988
2006 Caves Duplessis Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 90 Points
France, Burgundy, Chablis, Chablis 1er Cru
Mild nese av mineraler, sitrus og østers. Svakt hint av svovel. Bløt frukt, noe hul. Lett bitter og tørr avslutning med preg av fennikel. Lang ettersmak. 89/90 P
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
1988 Henriot Champagne Brut Millésimé 92 Points
France, Champagne
Nydelig, sødmefull nese av honning, toffee, melne epler og gjærbakst. Sødmefull også i munnen, men frisk og elegant og med stram syre. Noe sliten mousse av svært finmaskede bobler. Drikk nå.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
1989 Henriot Champagne Brut Millésimé 93 Points
France, Champagne
Flott nese av gule frukter, honning, melne epler, karamell og svakt hint av rosin. Spenstige, skummende bobler. Spiss og frisk syre. Lett bitter avslutning. Sitter svært lenge. I toppform.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
1989 Château Palmer 93 Points
France, Bordeaux, Médoc, Margaux
Dyp rød, med purpur kjerne og svakt brunede kanter. Nydelig, sødmefull nese med skogbunn, lær, mild vanilje, røde og blå bær og noe krydder. Bløt og åpen frukt med flott syre. Tørr avslutning. Fremdeles bitt i tanninene. Fin lengde.
Muligens noe mindre forførende enn hva jeg hadde forventet av denne vinen. Burde den fått mer luft?
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
2008 Tissot (Bénédicte et Stéphane / André et Mireille) Arbois La Mailloche 90 Points
France, Jura, Arbois
Frisk nese med voks, grønne epler, appelsinskall, nøtter og et svakt honningstikk. Noe hard frukt. Frisk og med en fin, avstemt syrestrek. Søtlig ettersmak med toner av honning og nøtter. 90+ P.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue
1988 Château Suduiraut 93 Points
France, Bordeaux, Sauternais, Sauternes
Mørk, mørk, nesten brent nese med moden, tropisk frukt, lakris, gummi og hint av cognac og VA. Mørk og tett i munnen og med en skarp syrlighet. Frukten føles konsentrert, saftig og sødmefull, men nesten litt svidd. Lang, lang ettersmak.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue