Guffens-Heynen

Après un trio de Verget 2009, histoire de nous faire une opinion sur ce chaud millésime...
...neuf Guffens, essentiellement sur l'appellation Mâcon-Pierreclos.
Dégustés par paires, sauf le dernier.

• 2009 Verget Bourgogne Blanc Grand Élevage

  France, Burgundy, Bourgogne Blanc

  équilibré, vif et pur
  ma note: 14,5/20
  note moyenne du groupe: 15/20

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• 2009 Verget Pouilly-Fuissé Terroirs de Vergisson

  France, Burgundy, Mâconnais, Pouilly-Fuissé

  fruité de pêche, sudiste
  bouche riche, pointe alcooleuse
  "méditerranéen"
  élevage perceptible
  ma note: 14,5/20
  note moyenne du groupe: 14/20

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• 2009 Verget Chablis Cuvée des 20 Ans

  France, Burgundy, Chablis

  nez pointu
  bouche fraîche, élégante, fluide, délicate, aromatique
  ma note: 15/20
  note moyenne du groupe: 14,4/20

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• 2001 Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Le Chavigne

  France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Pierreclos

  nez floral et fruité: pêche, citron
  bouche dense, structurée, classique
  ma note: 16/20
  note moyenne du groupe: 16,4/20

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• 2000 Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Le Chavigne

  France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Pierreclos

  nez minéral et austère; touche oxydative/oxydée
  belle persistance
  ma note: 15,5/20

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• 2002 Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne

  France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Pierreclos

  premier nez "bizarre": après aération, complexe et pur, "grand chablis"
  vin avec une âme
  bouche sèche, avec une certaine évolution (notes de miel)
  ma note: 17,5/20

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• 2002 Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Le Chavigne Vieilles Vignes

  France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Pierreclos

  nez classique
  bouche de grand équilibre: une forme de "perfection" peut-être avec moins d'âme
  semble plus jeune que le Tri 2002
  ma note: 16,5/20
  note moyenne du groupe: 16,3/20

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• 2004 Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé

  France, Burgundy, Mâconnais, Pouilly-Fuissé

  nez de grand riesling, citronné, droit et minéral
  bouche d'anthologie, très grand vin sec "intellectuel"
  ma note: 18/20
  note moyenne du groupe: 16,9/20

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• 2004 Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne

  France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Pierreclos

  nez classique
  bouche tendue, sèche, "monastique", citronnée
  ma note: 17/20
  note moyenne du groupe: 17,1/20

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• 2006 Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Premier Jus de Chavigne

  France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Pierreclos

  nez floral, avec du raisin frais et une touche tourbée de single malt
  bouche élégante, saline, fermée, avec beaucoup d'extrait sec
  ma note: 17/20
  note moyenne du groupe: 15,9/20

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• 2005 Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Le Chavigne Tri des 25 ans

  France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Pierreclos

  nez aqueux et imprécis
  bouche amaigrie, pas nette, soupçon liégeux
  problème de bouteille ?
  ma note: ? 14/20

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• 1999 Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé Premier Tri

  France, Burgundy, Mâconnais, Pouilly-Fuissé

  nez minéral, très précis; touches d'humus et de feuilles mortes.
  bouche sur le zeste d'orange, acidité minérale
  ma note: 17/20
  note moyenne du groupe: 16,6/20

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J'avais quelques craintes quant à une éventuelle évolution rapide, voire oxydation. Ouf...pas trop de soucis, si ce n'est un 2005 pas net et un 2000 effectivement quelque peu oxydé. Des vins droits, sérieux, équilibrés, avec des profils de type Chablis/riesling. Des notes élevées. 2002 et 2004 sont en pleine forme en ce moment.