L'équilibre est particulièrement remarquable. Aromatique un peu 'sudiste' avec de la pêche et du floral. C'est riche, mais la finale est fraîche. A boire.
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13% d'alcool, 100% Chardonnay Raisins provenant des villages de Puligny-Montrachet (60%) et de Charnay (40%) Œil : paille-doré moyen, brillant, viscosité moyenne+ en parois, larmes rapides Nez : projection d'intensité 4/10, frais, minéral, végétal, miel léger, fleurs blanches et jaunes, touche de chair d'agrumes, touche briochée et vanillée, boisé élégant Bouche : sec, ample, attaque franche, texture presque satinée, presque crémeuse et enveloppante, amertume moyenne à forte, acidité rafraîchissante, prise minérale moyenne à forte, persistance moyenne à longue, rétro amère, florale, végétale, fruitée, boisée Conclusion : charmant, très bien fait, l'amertume nous a dérangé un peu à ce stade-ci, mais le tout devrait s'intégrer en beauté après un bref séjour en cave. Déjà très bon; devrait flirter avec l'excellent dans 2-3 ans. À revisiter en 2013, pas avant. À boire jusqu'en 2015. 87-89(?) Remarque 1 : bouchon synthétique Remarque 2 : s'est continuellement bonifié à l'aération sur les 2 heures de consommation, au point de nous faire hésiter à lui donner 88. Le bref séjour en cave demeure pertinent toutefois.
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10/25/2014 - kosmik Likes this wine: 87 Points
Fort bon, bel équilibre général, léger manque d'acidité mais l'ensemble demeure très bon.
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6/29/2012 - PhDP Likes this wine:
Belle réussite: aromatique, fraîcheur, jus. Excellent rapport Q/P.
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4/22/2012 - PhDP Likes this wine:
L'équilibre est particulièrement remarquable. Aromatique un peu 'sudiste' avec de la pêche et du floral. C'est riche, mais la finale est fraîche. A boire.
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1/7/2012 - kosmik wrote: 87 Points
13% d'alcool, 100% Chardonnay
Raisins provenant des villages de Puligny-Montrachet (60%) et de Charnay (40%)
Œil : paille-doré moyen, brillant, viscosité moyenne+ en parois, larmes rapides
Nez : projection d'intensité 4/10, frais, minéral, végétal, miel léger, fleurs blanches et jaunes, touche de chair d'agrumes, touche briochée et vanillée, boisé élégant
Bouche : sec, ample, attaque franche, texture presque satinée, presque crémeuse et enveloppante, amertume moyenne à forte, acidité rafraîchissante, prise minérale moyenne à forte, persistance moyenne à longue, rétro amère, florale, végétale, fruitée, boisée
Conclusion : charmant, très bien fait, l'amertume nous a dérangé un peu à ce stade-ci, mais le tout devrait s'intégrer en beauté après un bref séjour en cave. Déjà très bon; devrait flirter avec l'excellent dans 2-3 ans. À revisiter en 2013, pas avant. À boire jusqu'en 2015. 87-89(?)
Remarque 1 : bouchon synthétique
Remarque 2 : s'est continuellement bonifié à l'aération sur les 2 heures de consommation, au point de nous faire hésiter à lui donner 88. Le bref séjour en cave demeure pertinent toutefois.
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5/11/2011 - PhDP Likes this wine:
Guffens-Heynen (groupe du mercredi, Bruxelles, Belgium, chez PhDP): équilibré, vif et pur
ma note: 14,5/20
note moyenne du groupe: 15/20
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