Grands châteaux bordelais, millésimes difficile.

restautant Chez Christophe
Tasted Thursday, September 25, 2014 by d'Artagnan with 480 views

Flight 1 (2 Notes)

  • 2010 Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 91 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Un joli nez de fruit jaune, un petit coté exotique ( lichi), un peu d'élevage en milieu de bouche, il a du gras, un peu d'amertume en finale, bonne concentration. Agréable en l'état et beau potentiel. 91+ pts

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  • 1971 Château Margaux 82 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Margaux

    Un beau nez, un peu poussiéreux, mine de crayon, cerise surette, balsamique. La bouche est mince, avec une bonne vigueur qui est basée sur son acidité, mais avec vraiment peu de chair. Une finale rêche, aux tanins secs et verts, sur des notes un peu balsamiques. Un premier cru vraiment faible, indigne de son rang. Peut-être suis-je trop sévère car le reste du groupe a davantage apprécié que moi. 82 pts

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Flight 3 (6 Notes)

  • 1993 Château Margaux 89 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Margaux

    Un nez austère, cuir, cassis.
    Assez velouté en attaque, c'est un vin droit et sérieux, assez puissant et tannique, austère mais équilibré, finale un peu simple. Je pense à un Pauillac, mais c'est le Margaux. Un bon vin au style intellectuel, bien fait pour l'année, mais qui ne peut justifier son prix. 89-90 pts

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  • 1993 Château Léoville Barton 85 Points

    France, Bordeaux, Médoc, St. Julien

    Un nez différent, un peu médicamental, fumé, du poli à ongles, pas très charmeur. La bouche est droite et un peu sèche, austère, elle manque de chair. Certainement le pirate, je pensais à un Pauillac. Belle idée de tenter de nous surprendre, mais tous auront reconnu un vin de moindre rang. Je crois toutefois qu'il a souffert de la comparaison avec les autres et du fait de ne pas avoir bénéficié de la même aération. 85 pts

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  • 1993 Château Latour Grand Vin 90 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Pauillac

    Un nez de poivron, avec un coté fumé, du cèdre.
    Un vin très élégant à la texture harmonieuse, c'est toutefois bien sérieux, pas très fruité, un vin intellectuel, intriguant, mais janséniste, avec une certaine fraicheur. Très bon, dans ce style sérieux et structuré, l'antithèse du vin hédoniste. Très bien dans le contexte et le préféré du groupe. 90 pts

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  • 1993 Château Lafite Rothschild 91 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Pauillac

    Un nez de cèdre et de poivron, graphite (Lafite?).
    Belle bouche droite et élégante, le vin est racé et assez juteux, d'une longueur fort respectable, beaucoup de style, avec une finale tout de même un peu simple. Un style classique Pauillacais et je mise sur la classe d'un Lafite. 90-91 pts

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  • 1994 Château Cheval Blanc 92 Points

    France, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru

    Un nez un peu fumé, avec du poivron, des épices (paprika!), le plus complexe de la soirée. La bouche est élégante, avec davantage de fruit et de rondeur que les autres, mais il reste tout de même dans un style austère. Un vin d'un bel équilibre et une finale en finesse, charmante, avec une certaine complexité. 92 pts

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  • 1997 Château Latour Grand Vin 92 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Pauillac

    Un nez discret, cèdre, mine de crayon, cassis.
    Une belle bouche assez ronde, avec de beaux tanins soyeux. Ce n'est pas un vin d'une grand profondeur, mais il est suave et racé, minéral, avec des tanins gommeux, un très bel équilibre. Excellent. 92-93 pts

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