Celebrating San Fermín

• 2005 Clos Lapeyre Jurançon La Magendia

  France, Southwest France, Jurançon

  Honeyed aromas of rippen preaches, appricots, well-mature yellow peaches. Very Tokaj-like but without penicillin.
  Palate still needs to integrate that high acidity. My next bottle in ten years or so.
  
  Aromas melosos de melocotones maduros, albaricoques, ciruelas amarillas bien envejecidas. Muy al estilo tokaj pero sin penicilina.
  En boca todavía necesita integrar su acidez disparada. Mi siguiente botella en diez años o así.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• NV Jacquesson & Fils Champagne Cuvée No. 733 Dégorgement Tardif

  France, Champagne

  Intoxicating on the nose. Well-defined aromas of pastry shop, fine bakery. Mineral. Yesty. Little four-squared.
  The real thing is, in my poor view, on the palate. Delicious. Extra-dry. Lovely after-taste. Pretty obvious, needs time. Disgorged on 2013.
  
  Nariz intoxicante. Aromas bien definidos a pastelería, a panadería de lujo. Mineral. A levadura. Un poco cuadriculada.
  Lo rico de verdad, en mi pobre visión, está en la boca. Deliciosa. Muy seca.
  Rico retrogusto. Es bastante obvio que necesita tiempo. Degollada en el 2013.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2011 La Vizcaína Bierzo La del Vivo Lomas de Valtuille

  Spain, Castilla y León, Bierzo

  Smelling like last Valenciana based wine. Unfortunately quite simple and shortie. Memories of Loire? Well, that's a question of our personal taste. Raul Perez's extravagances increase sells.
  Nothing new under the sun anyway.
  
  Oliendo como un vino basado en la uva Valenciana. Desafortunadamente demasiado simplota y cortita. ¿Recuerdos del Loira? Bueno, ese un tema personal.
  Las extravagancias de Raúl Pérez incrementan las ventas.
  Nada nuevo bajo el sol de todos modos.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2010 Telmo Rodríguez Valdeorras Branco de Santa Cruz

  Spain, Galicia, Valdeorras

  Easy drink on the palate. Effective yet shortie.
  On the nose the mix of varieties soft the exuberant Godello: palomino adds lactic hints, Doña Blanca some white fruit and Treixadura aromatic notes.
  Another success for Telmo Rodriguez ready to conquer easier markets.
  
  De trago fácil en boca. Efectiva aunque cortita.
  En nariz la mezcla de varietales suaviza la exuberancia de la Godello: la Palomino añade toques lácticos, DB algo de fruta blanca y la Treixadura realza su faceta aromática.
  Otro éxito de Telmo Rodríguez lista para conquistar los mercados más sencillos.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2001 Pierre Damoy Chapelle-Chambertin

  France, Burgundy, Côte de Nuits, Chapelle-Chambertin Grand Cru

  May I say 'Sissy character'? I mean, it's not a real masculine wine, neither feminine. Savoury yet short. Sweet yet lean. Seriously it brings me down. Too much expectations? Possibly but at the end a regular GC, lower standard for the appellation and far away from any Charmes, Griotte even.
  Needs an extra-time? Honestly don't think so. How can made a bottle like this the mayor producer of the Chapelle denomination? Something must be done. Urgently.
  Vintage helps either. Devastated by this weak year in both Côtés.
  Serious doubts for my last bottle. A pity. Truly disappointed.
  
  ¿Se puede hablar de un "carácter Sisi emperatriz "? Quiero decir, no es un vino verdaderamente masculino pero tampoco femenino. Sapido aunque todavía corto. Dulce pero lineal. En serio me ha hundido. ¿Tenía un exceso de expectativas ? Posiblemente, pero al final es un GC muy normalito, de inferior estándar para la denominación y lejos de cualquier Charmes, de cualquier Griotte incluso .
  ¿Necesita de un tiempo extra ? Sinceramente no lo creo. ¿Cómo puede una botella como está puede estar elaborada por el mayor productor de la denominación Chapelle? Hay que hacer algo. Y urgente.
  La añada tampoco ayuda. Me siento abatido por un flojo año en ambas Côtés.
  Tengo serias dudas para mi última botella. Una pena no sacar el potencial que tiene este terruño. Verdaderamente desilusionado.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

Foie micuit con albaricoque y gelatina de oporto
Pasta al pesto con ajo y langostinos
Cocochas de merluza con tempura de flor de calabacín
Pie de vaca con pimiento en tomate srco con lecho de patata
Filete de carne de búfala en su salsa con marsala