Club des vins

Tasted Saturday, November 26, 2016 by Mazy with 209 views

Flight 1 - Les blancs (3 Notes)

  • 2008 Henri Germain et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 91 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Servi un peu trop froid et en apéro - l'acidité était moins digeste que la dernière fois qu'on l'a bu (se référer à cette dernière note pour le reste)

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  • 2013 Trapet d'Alsace Ox 87 Points

    France, Alsace

    Un nez très discret. En bouche, l'acidité est plus marquée à l’attaque mais s'atténue ensuite: comme la plupart des vins alsaciens secs, c'est un vin pour accompagner le repas. Des arômes très floraux avec un peu de fruits blancs. Linéaire mais très frais.

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  • 2013 François Villard St. Péray Version 89 Points

    France, Rhône, Northern Rhône, St. Péray

    Au nez et en bouche, l'arôme dominant est le melon d'eau. Très floral, avec des relents de parfum féminin, puis une touche de miel et de poivre blanc. Une texture assez fluide, sans la richesse d'autres vins du Rhône septentrional; il me semble plus accessible. Un beau vin de gastronomie.

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Flight 2 - Les rouges (5 Notes)

  • 2009 Clos Rougeard (Foucault) Saumur-Champigny 91 Points

    France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny

    Ouvert 2 heures à l’avance.
    Au nez et à l'attaque, on est sur les poivrons rouges. Le poivre suit en milieu de bouche puis la finale d'une belle longueur sur les cerises. On sent les tannins mais la texture est veloutée donc super.

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  • 2000 Château Rayas Côtes du Rhône Château de Fonsalette Cuvée Syrah 91 Points

    France, Rhône, Southern Rhône, Côtes du Rhône

    Ouvert 24 heures d’avance, puis replacé debout en cave avec le bouchon. À l'ouverture, je craignais l'oxydation car un peu de tabasco donc définitivement à aérer car c'était complètement disparu le lendemain.
    Au nez il y a de légères notes fermières qui se dissipent à l'agitation du verre. En bouche quelle complexité: confiture de figues, griottes séchées, champignons sauvages. À ce stade, les tannins et le poivre de la Syrah se sont assouplis. Une finale avec un petite pointe de chaleur nous orientant vers le Rhône sud.

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  • 2009 Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Vosne-Romanée

    Des arômes de framboises et de cerises confites. Beaucoup de fruits rouge au nez et en bouche. Des tannins et un peu d'acidité, mais c'est le fruit qui domine. La longueur est impressionnante pour une appellation village.

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  • 2009 Thibault Liger-Belair Vosne-Romanée Aux Réas 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Vosne-Romanée

    Quel beau vin en appellation village. Pour moi l'éponyme du pinot bourguignon - cerises et cassis, des tannins, mais aussi de la minéralité et un peu d'arômes de sous-bois. Une finale longue sur les confiture de griottes.

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  • 2005 Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Grèves 90 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru

    Un vin encore très costaud (2005...). Ouvert et bu - encore sur les arômes primaires de mûres et assez tannique. Une belle finale mais une pointe de sucrosité qui me dérange un brin. Impressionnant pour le prix mais aurait pu être gardé encore longtemps à l’image du millésime.

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