Lunch d'anniversaire du Baron

Tasted Wednesday, August 16, 2017 by d'Artagnan with 311 views

Introduction

Tous les vins furent servis à l'aveugle.

Flight 1 - Les blancs (3 Notes)

  • 1999 François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 93 Points

    France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru

    Une bouche sans grande tension, mais d'une belle complexité, en finesse, avec une finale un peu noisettes amères. Il n'a pas une longueur extraordinaire, mais un très bel équilibre, sans aucune oxydation. Belle bouteille accomplie. 92-93 pts

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  • 2006 Bouchard Père et Fils Corton-Charlemagne Domaine 91 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne Grand Cru

    Un nez qui évoque clairement le chardonnay, dans un registre un peu mât, sur les fruits jaunes. Belle bouche à maturité, c'est gras et bien proportionné. On dirait un très beau Meursault. Un style un peu austère, mais doté d'un bel équilibre, avec de la profondeur. 91 pts

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  • 2015 Kumeu River Chardonnay Maté's Vineyard 92 Points

    New Zealand, North Island, Auckland, Kumeu

    Vin vif, très expressif au nez et en bouche, qui parait jeune et pas en place mais très bien fait. Il a de la sève et du fruit, j'étais sur un beau Meursault 2012. Excellent. 91-92 pts

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Flight 2 - Les rouges (4 Notes)

  • 2013 Domaine Armand Rousseau Père et Fils Chambertin 96 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambertin Grand Cru

    Un nez très parfumé de Côte de Nuit, avec des notes de sapinage, de fruit délicat (mûres), magnifique. Belle bouche racée, pas très gourmande mais d'une ampleur aromatique exceptionnelle. Avec cette délicatesse de tanins, j'imaginais un grand Chambolle de Roumier ou autre. Grand vin, déjà très ouvert. 96+ pts

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  • 2014 Georges Noellat Nuits St. Georges 1er Cru Aux Cras 94 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru

    Nez discret mais raffiné. Magnifique bouche avec une finesse de tanins qui n'appartient, croyais-je, qu'aux grands crus de la Côte de Nuit. Je fus très étonné au dévoilement, ce fut la dernière commune que nous avons nommée, par élimination.

    C'est un vin aérien, très savoureux, avec beaucoup d'éclat et une grande minéralité. Il m'évoque un grand cru ou un Chambolle de très haut niveau, de part la qualité de ses tanins. Plus exubérant que le premier, moins long et profond certes, mais tellement charmeur à ce stade que je l'ai légèrement préféré en l'état. Un vin envoûtant. 94+ pts

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  • 2004 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Reserve 93 Points

    France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

    Couleur très pâle qui donne un indice sur son origine! Un beau nez de confiture de fraises, une bouche gourmande, ravissante, c'est superbe. 92-93 pts

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  • 2009 Domaine Robert Groffier Bonnes Mares 94 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Un nez animal, qui aurait eu besoin de temps pour mieux s'exprimer. D'ailleurs, sans surprise, le dernier verre fut le meilleur. Un vin puissant avec un bon fruit assez mûr, plutôt austère à ce stade, mais fort bien né. Un grand potentiel, qui se montre renfrogné ce jour-là, après des vins si charmeurs. J'étais sur Bonne Mares 2009 de Bruno Clair, pas loin! À revoir dans quelques années. 92-94+ pts

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