Quinta do Casal da Coelheira
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NOTAS DE PROVA TASTING NOTES
Desengace total, prensagem pneumatica, decantação a frio, fermentação a temperatura controlada, estabilização por frio e filtração.
Destemming, pneumatic pressing, cold settling, fermentation temperature control, cold stabilisation and filtration.
Fernão Pires CASTAS GRAPE VARIETIES
Arenoso TIPO DE SOLO Sandy SOIL TYPE
VINIFICAÇÃO WINEMAKING
Álcool: 13,5% Acidez Total: 6,8 g/l pH: 3,10 Açúcar Residual: 1,5 g/l
ANÁLISES
Alcohol: 13,5% Total Acidity: 6,8 g/l pH: 3,10 Residual Sugar: 1,5g/l
ANALYSIS
Nuno Falcão Rodrigues ENÓLOGO WINEMAKER
Garrafa: 325x74,4mm Peso: 1,20 kg Caixa: 335x245x170mm Garrafas/Caixa: 6 Peso: 7,40 kg
LOGÍSTICA LOGISTICS Bottle: 325x74,4mm Weight: 1,20 kg Box: 335x245x170mm Bottles/Box: 6 Weight: 7,40 kg
Temperatura: 9 a 10ºC Gastronomia: peixe ou marisco Longevidade: consumir já ou guardar até 2015
SUGESTÕES DE SERVIÇO
Temperature: 9 to 10ºC Gastronomy: fish or seafood Longevity: drink now or till 2015
SERVING SUGGESTIONS
TERRAÇOS DO TEJO BRANCO/WHITE 2012 TERRAÇOS DO TEJO 2012 BR