Community Tasting Note

• I've Got Bottle (JP Abela) wrote: 93 points

  August 11, 2022 - Couleur : Robe nette, limpide, d’un jaune moyen soulignant la jeunesse du vin. Des larmes assez épaisses coulent lentement du verre montrant une charge alcoolique assez conséquente (en effet 14°).
  
  Nez : d’intensité aromatique normale (+), fruité, pas de charge alcoolique excessive (par rapport aux jambes observées), précis en termes aromatique, s’exprimant avec une certaine classe et finesse. De prime abord, on ressent clairement de la poire mure (liqueur de poire), entremêlée avec de la pêche blanche ; globalement on est sur des fruits blancs d’une belle pureté en l’état. Une subtile note boisée due à l’élevage mais rien de très marqué.
  
  Bouche : l’entrée de bouche est d’intensité aromatique normale sur les fruits blancs.
  De corps assez ample à ample, le milieu de bouche développe une très belle structure et une trame crayeuse qui apporte une belle fraicheur et une pureté de fruit évidente. Tout en délicatesse. On retrouve la poire, la pêche blanche, quelques notes de fruits plus jaunes qu’on n’avait pas au nez comme le coing et des notes boisées qui doivent se fondre avec le temps.
  Finale de longueur assez bonne, développant une certaine salinité et se prolongeant sur des notes de fruits blancs, des épices boisées, et des fleurs blanches.
  
  Note : 16,75/20 i.e. 93/100

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