Community Tasting Note
-
erikroel wrote:
May 19, 2009 - De instapwijn van supertalent Ben Glaetzer en wat voor één. Was de jaargang 2006 één van de succesnummers
van de vorige ronde, de nieuwe jaargang 2007 is kwalitatief gezien een echte stap omhoog. Net als vorig jaar bestaat de wijn in
de basis uit een klassieke Australische assemblage van Cabernet Sauvignon (52%), Shiraz (33%) en Grenache (5%), en ook nu
leidt dat tot een mond vol kruidig bessen- en kersenfruit. Het is de toevoeging van 10% Dolcetto die in 2007 het verschil maakt.
Dit eigenzinnige druifje uit de Piemonte zorgt niet alleen voor meer structuur en lengte, maar ook voor meer frisheid. Al met
al een redelijk serieuze wijn zou je kunnen zeggen en dat zie je ook terug in de hoge waarderingen van zowel Robert Parker als
Wine Spectator (beide 88 punten). Maar net als bij de Stickleback White zouden we willen benadrukken dat deze wijn u niet
zozeer wil aanzetten tot diepe overpeinzing, als wel tot ongegeneerd genieten. Doet u dat dus vooral in hoge mate, de wijn
liefst licht gekoeld, en zonder u te bekommeren om de afstemming tussen wijn en spijs. Dit is altijd en overal lekker.3,421 views