Community Tasting Note

• levicn Likes this wine: 93 points

  January 1, 2024 - 醒酒半个小时，淡宝石红色，闻香有芝麻，野肉和红樱桃的香气，入口高酸，酒液很咸，矿物感明显，红果混合着果梗香气，烤芝麻的味道，伴随着一些辛辣感，香气集中而又复杂。醒酒五个小时后芝麻香气更加明显，还发展出水果糖的新鲜气息，草莓的果香，入口单宁细腻，口感更加舒展，红果混合着面包吐司，有着陈年带来的谦和与稳重，又不乏果香的活跃，各方面都照顾得妥帖，和我喝过的新年份 Ziereisen 感受完全不同，气质脱胎换骨，更加成熟，复杂而又深邃，满满古典味，给我的感觉很像一支勃艮第传统名家。

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