Community Tasting Note

• Ahuntsic wrote: 87 points

  July 24, 2010 - Grillades variées: poitrines de poulet aux tomates séchées et parmesan, côtelette de porc, côtelettes d'agneau, légumes grillés.
  
  À l'ouverture, le nez était très marqué par les fruits rouges et un peu de soufre. En bouche, l'attaque est discrète et sur le soufre. Après quelques instants, le fruit rouge (cerise) revient et tapisse la bouche. Belle longueur.
  Après 30-45 minutes de carafe. L'attaque demeure légère mais le vin prend de l'ampleur en bouche; au fruit toujours présent s'ajoute de belles notes d'épice et un peu de cuir.

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