Community Tasting Note

• StefanAkiko wrote: 89 points

  May 4, 2013 - Very dark, unnecessarily young and super fruity but came around a little after 5 hrs decant. Blueberries everywhere and a very appealing restraint that promises a bright future in accordance to our tastes and typicity of Cahors. Biting tannin, matching acids and a full bodied experience. Two btls left, next one in ~2017 or later.
  With Suda and Umino sensei at La Verdura (Yokohama) celebrating Umino sensei's return to keiko (kendo free fighting) after a bout of cancer, stroke and surgery. How do you spell die hard Master? (Wife 88p.)
  2 btls left, next one in 2015.

  2,187 views

4 Comments

• Zorg commented:

  2/3/14, 8:22 AM - Är du en sån där som är lite hit & dit och här & där som inte riktigt vet vad du vill? 2015 eller 2017? Här vill vi ha klara besked så peka med hela handen och bestäm dig.
  
  Har du testat -10:an? Tänkte köpta den och prova med en 09:a samtidigt. De är nog lite för unga bägge men tänkte testa om 10:an är något att lagra ett gäng av som framtida billighetsdricka med kvallitet.

• StefanAkiko commented:

  2/3/14, 8:48 AM - Åååh, det är så svårt att bestämma sig...
  Tittar ännu en gång i min kristallkula, men... Nej, jag är hemskt ledsen. den är mycket grumlig. Av erfarenhet vet jag också att jag efter en tid bryr mig mer om vad andra skriver och vad vi plötslgt ViLL dricka :-)
  
  Spara några år, absolut.

• Zorg commented:

  2/3/14, 2:26 PM - OK, jag förstår, blev bara lite förvillande när du skulle ta nästa både 2015 och 2017 eller senare.....

• StefanAkiko commented:

  2/3/14, 2:36 PM - Bråkstake :-)
  Gissar att vi kommer dricka dessa viner på andra årtal än de angivna. För det är ju bara två ynkliga flaskor kvar. Och rätt vad det är, är det en "särskild" afton, med resultatet att det föds en riktigt bra idé, och vips säger det plupp-plupp. Skulle rent teoretiskt kunna hända nu på lördag iom att jag lovat två kendo-senseier goda viner på en Italiensk restaurang nära här...

Add a Comment