Community Tasting Note
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Harley1199 wrote:
October 15, 2015 - 2009 Barolo (Enoteca Barolo - Madrid): Delicious and appetising. Already matured? Aromas of dried roses. Also tart cherries. Mineral and sandy. In mouth slightly tannic with notes of pastry shop. Without too much length however.
Delicioso y apetecible. Como sí ya hubiese madurado. Aromas a rosas secas. También a cerezas agrias. Mineral y arenoso. En boca ligeramente tánico pero con notas a pastelería. Sin mucha longitud no obstante.5,311 views
4 Comments
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JimmyBubbles commented:
10/16/15, 5:11 AM - Aquí había una buena carga de madera tb.
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Harley1199 commented:
10/16/15, 5:29 AM - Macho, estaría seguramente contigo pero botellas diferentes, copas no homogéneas, restos de lavavajillas, vete tu a saber pero toda la cata daban diferentes matices... Mi resumen en el tweet :-)
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JimmyBubbles commented:
10/16/15, 7:21 AM - Acuerdate q era el unico q habia pasado por barrica en lugar de fudre.
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Harley1199 commented:
10/16/15, 7:31 AM - Acuérdome...pero como ya nos indicó el Maestro, no siempre hay una correlación. Por ejemplo, el último, el Schiavenza era de botti como el mismo te dijo y la caoba, aún elegante, era muy evidente, al menos de mi botella, en mi copa.
Tampoco sabemos si el botti es justo de madera más nueva...hay mil factores, el tiempo en el fudre, la maceración, el tostado, etc etc...para que aburrirte con cosas que ya sabes.
A mi modesto entender la madera no prevalecía en este Ratti, pero para gustos....