Community Tasting Note

• Los 12 Glotones Likes this wine: 89 points

  January 5, 2016 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
  Els12golafres Wine Tasting Group: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2016/01/excelso-1982-gran-reserva.html
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  De color rubí rojizo de capa media-baja, muy claro, límpido, sin asomo de precipitados. Reflejos ambarinos, vivos, brillantes. Ligera sensación de grosor, lágrimas densas. Borde amplio, atejado.
  
  Aromas de extrema madurez: melaza, tabaco Virginia, fruta escarchada, guindas, mermelada de naranja, con un marcado acento avainillado y de suero de coco de fondo. Se despliega sin prisas sacando tímidas notas tostadas, cuero viejo, cremosos, especias dulces, y un curioso apunte de fruta pasa (corintos, orejones, pajaretes) y glaseado de azúcar. No muy profundo pero agradable y cumplidor.
  
  En boca nos encontramos un vino más concentrado de lo que podría dar a esperar y que en muchas cosas recuerda a los Tête de Cuvée que elaboraba años atrás Bodegas Franco-Españolas. Sabroso, lleno, con un resto de madera y vainilla, y un tanino pulido pero presente. Persiste un matiz dulzoso y especiado en todo momento y una correcta acidez. Un tinto de factura correctísima que se deja beber muy bien. Le falta la profundidad de los antiguos Excelso; lo que tampoco es de extrañar conociendo el nivelazo de esta marca en el pasado. Recomendable!!
  
  - - - Wine Info - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
  80% tempranillo, 10% graciano, 10% mazuelo - 12.5% vol.
  - La mayoría de la uva proviene de viñedos propios y una pequeña parte de pequeños productores de la Rioja Alta. Vendimia manual a mediados del mes de octubre y segunda seleccion en mesa a su llegada a la bodega. Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Transvasado a tinos de gran capacidad de madera vieja de la época fundacional en los que permanece durante 12 meses. Tras finalizar la fermentación maloláctica se estabiliza antes de ser trasegado para su posterior crianza. Madura entre 36 y 48 meses en barricas de roble americano de Ohio y Kentuky de 225 litros de tostado medio. Sometido a 2 trasiegas manuales cada año. Filtrado con claras frescas de huevo. Un mínimo de 3 años de guarda en botellero en los calados de Logroño antes de ser comercializado.
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