Community Tasting Note

• lehouxp Likes this wine:

  March 27, 2017 - Une cuvée qui redevient parcellaire sur 2015, j'aime beaucoup les blanc de Garnier, ils ont toujours une belle énergie, des vins sapides mais avec du fond. Par contre, pour moi 2015 est la plus belle cuvée que j'ai goûté en blanc chez lui. Elle profite de ce beau millésime pour aller chercher plus de richesse, plus de moelleux en bouche tout en gardant un super équilibre grâce à l'acidité naturelle du chenin.
  
  Un peu de gaz à l'ouverture donc on ouvre à l'avance et le vin n'est pas fragile donc on laisse tranquille un petit 30 minutes puis on sert pas trop froid pour profiter de la profondeur du vin.

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