Community Tasting Note

• Sven D wrote: 84 points

  April 8, 2018 - Dag 1: de compleet gesloten fase van een chenin "entre deux ages".
  Dag 2: goudgeel en een amper merbare toets van gember, honing en vlier amper merkbaar maar eigenlijk totaal niet in vorm nu. Smaak is wel typisch Savennières met het volle gebalanceerd door geïntegreerde aciditeit. Het vette jaar voor de Loire merkbaar in de 14,5%. Zal zich gezien de gebalde kracht openenen.
  Degelijke doorsnee Savennières maar het mag echt wel wel meer zijn voor een clos du Pappilon. Bon geen duur domein en zoals bekend veel sterker in hun moelleux Layons dan hun droge, idem voor hun Roche aux Moines die ze sinds kort ook vinifieren.

  653 views

Add a Comment