Community Tasting Note

• pinotwok Likes this wine: 93 points

  December 30, 2019 - Herrliche wenn auch zurückhaltende Paulliac-Nase von Cassis, Kirsche, Zeder, Tabak, Bleistift-Spähnen und einer leicht kräuterigen Würze. Am Gaumen frisch und mit einem tragenden Säurenerv, dunkle Beeren, Cassis, perfekt reif, kühles aber intensives Extrakt, dazu erdig, leicht mineralisch-salzig und auch hier einer subtilen Würze. Das Tannin ist nahezu vollständig integriert, gibt aber noch etwas Struktur. Alles toll ausbalanciert, hält lange nach.
  
  Kurz dekantiert, der Wein kann bestimmt noch ein paar Jahre, aber besser dürfte er nicht mehr werden.

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