Community Tasting Note

• bourgogre wrote:

  January 20, 2020 - Une amertume très poussée à l'ouverture, muscade et olives vertes, le rend insupportable et de même pour la première demi-heure.
  
  Il se calme ensuite, mais pas suffisamment pour atténuer ce fruit tirant fortement et exagérément sur la groseille et la rhubarbe.
  Et pourtant, il a de la sève.
  Mais cela fait très peu Chorey à mon point de vue.
  
  Il m'en reste une et je vais la laisser dormir 1 ou 2 ans pour voir ce qui en résultera.
  
  (**)

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