Community Tasting Note

• jpb2007 wrote: 89 points

  January 21, 2020 - Bouteille ouverte et légèrement épaulée le vendredi soir pour le samedi midi.
  Acétique le samedi matin.
  
  Le samedi midi, robe évoluée, nez magnifique de vieux pinot, sur la rose ancienne et la griotte.
  Bouche en demi-corps, très souple et douce, longueur moyenne, mais un peu décevante tant le nez est beau.
  
  La fin de bouteille est bue le dimanche midi. Si le nez n'a rien perdu de ses qualité, le vin a gagné de la densité en bouche sans pour autant que la longueur devienne stratosphérique.
  Il eut fallu ouvrir plus tôt...
  
  Bon vin.

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