Community Tasting Note

• d'Artagnan wrote: 95 points

  October 2, 2021 - Souper ABC (à la maison): Je ne suis pas le plus grand fan de cette cuvée, mais cette bouteille m’a renversé… Une couleur de vieux vin, qui paraît oxydée, comme certains vieux vins de Bourgogne. Nez complexe et intrigant, des épices (safran, cannelle), pommes au sirop. Dense et très concentré, un vin de texture onctueuse, d'une profondeur exceptionnelle, avec une finale sur des amers nobles, des amandes grillées. La longueur est sidérante! C’est de loin le meilleur chenin sec que j’ai pris. Grand vin. 95 pts
  
  Les amis étaient en Bourgogne!

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1 Comment

• MJReb commented:

  10/8/21, 11:36 AM - Bonjour D‘Artagnan, j‘ai bu ce vin il y a 3 ans, apparemment la même configuration: suspect d’être préoxydé, il a développé des arômes magnifiques après aération. Sauf qu’il a été trop jeune, très citronné. Donc, cette cuvée est toujours un peu borderline. Si on a la chance, c’est extra.

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