Community Tasting Note
-
Vanja1 Likes this wine: 93 points
October 31, 2021 - Bollinger La Grand Année 2012. Fra interenettet kan man lese at den er bestående av 21 crus med en blanding av PN (65%) og chard (35%), dosage 8g/l og degorgert 07/19, der både remuage og degorgering er gjort for hånd. Fatlagret + malo.
SÅ til saken:
Farge: Dyp gul, lys gyllen og klar og ren.
Mousse: Lekker, delikat, kremete.
Duft: Åh! Kompleks, intens men delikat og med aromaer som appelsin, mandelkake, søt brioche, modne epler, sitron og litt honning . Ørlite hint av kaffe, om man legger hele viljen til.
Smak: nydelig fyldig munnfølelse, medium pluss høy syre og lang ettersmak med deilige, modne sitroner.
Allerede en godt utviklet nydelig champagne som selvsagt tåler mange, mange år. Lekker, delikat med mye aroma-glede og myk + syrlig i munnen. For en vin! Neste flaske om noen år, og btw, mye å spare på å kjøpe i Frankrike😉5 people found this helpful 7,484 views
3 Comments
-
srh commented:
10/31/21, 12:13 PM - MANY thanks for ALL the TIME you took to enter SUCH a *thorough* description! 👍 🙂
-
Vanja1 commented:
10/31/21, 1:24 PM - It was only a pleasure, thanks for your nice comment💓
-
srh commented:
10/31/21, 5:10 PM - You're VERY welcome! 🙂