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  January 18, 2022 - Pierre Moncuit Nicole Moncuit Vielle Vigne 2006
  
  Die Cuvée Nicole Moncuit Vieilles Vignes 2006 aus dem Hause Pierre Moncuit bringt das gesamte Know-how des Hauses zum Vorschein. Das Flaggschiff der Produktpalette wird aus über 50 Jahre alten Weinstöcken hergestellt, die einen geringen Ertrag haben und smomit konzentrierte und dichte Weine hervorbringen und nur in aussergewöhnlich guten Jahren hergestellt wird.
  
  Nicole Moncuit Vielle Vigne 2006 ist ein Blanc de Blancs-Champagner, der eine wunderbare aromatische Kraft bietet, die von den alten Reben mitgebracht wird, aber auch eine cremige, seidige Textur, die von einer sanften Perlage unterstrichen wird.
  
  Es ist ein Champagner, der durch seinen Jahrgang (2006) gleichzeitig köstlich und fruchtig, aber durch die Herkunft der Trauben und seine Vinifizierung auch vollmundig und lang ist. Beireits die Nase ist sehr komplex und vielschichtig mit viel Stein, Apfel, Mandarine, Habebutte florale Töne, Gipfeli, Ingwer. Im Gaumen cremig, rund im Auftakt, packt dann zu, zeigt Biss und viel Charakter, verbindet Rasse mit einer gewissen Opulenz, die Balance ist ausgezeichnet, die Länge ebenso. Das ist ein ausgezeichneter Champagner!
  
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