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Voyage en Corse (août 2014)

Tasted August 5, 2014 by d'Artagnan with 383 views

Flight 1 (9 notes)

Red
2012 Domaine Saparale Vin de Corse Sartene Casteddu France, Corsica, Vin de Corse Sartene
89 points
(38 euros au restaurant A Pineta). Cépages Nielluccio et Sciacarello
Un beau nez floral avec des notes de fruit rouge frais (framboise et fraise). Un beau vin vif et fruité, léger, avec une très belle texture et une jolie finale épicée. Un vin de fête, assez fin, délicieux et dangereux car tellement facile à boire! Il évoque la Bourgogne par sa texture, sa richesse aromatique et sa fraicheur, mais avec des arômes bien épicés, plus près du Languedoc. Délicieux. 89-90 pts
Red
2012 Clos Capitoro Ajaccio France, Corsica, Ajaccio
87 points
Clos Capitoro Ajaccio 2012 (28 euros au resto A Pignata)
Sciaccarello et grenache
Un vin pimpant qui a l'énergie d'une belle acidité, léger et fruité, épicé. prend de l'ampleur et du volume avec l'air. Belle persistance aromatique, dans un style simple mais savoureux. 87 pts
Red
2007 Domaine Leccia Patrimonio France, Corsica, Patrimonio
86 points
Issu d´une belle année en Corse et fait à 100% de Nielluccio, cousin du Sangiovese. Un nez de vieux Chianti, cuir et tabac, prunes. Un style un peu sauvage, assez fougueux, terreux, mais surtout austère. Manque de charme. 86 pts
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White
2005 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru
90 points
Fèvre Bougros 2005, 77 euros à la Gaffe Saint-Florent
Un grand cru plutôt léger (cuvée de négoce) mais en pleine forme, jeune et frais. Nez citronné, un peu crémeux.
La bouche est légère, l'élevage encore présent mais bien intégré, un très bel équilibre, c'est fin, avec une finale un peu iodée, mais je n'y trouve pas beaucoup de minéralité, à peine un petit coté iodé en finale. Joli Chablis bien fait, mais plutôt léger pour un grand cru. 90 pts
Red
2012 Clos Canarelli Corse Figari Rouge France, Corsica, Corse Figari
91 points
1ere fois à Calvi, au Tire-Bouchon
39 euros au resto Table du Hussard
Cépages: syrah, grenache, cinsault, nielluciu.
Beau nez floral ( violettes), de fruits des champs, on croirait sentir la syrah. L'attaque en bouche est souple, ronde et fraiche, on s'étonne ensuite de trouver plus de structure et de droiture en milieu de bouche. Bonne longueur sur du fruit rouge, avec de bons tanins en finale. Un beau vin qui a du corps et de la personnalité. 90+ pts
La 2e fois, servi tout de suite à bonne température, nous l'avons trouvé encore meilleur.
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Red
2011 Domaine Comte Abbatucci Faustine Vieilles Vignes France, Corsica, Vin de France
89 points
Abbatucci Vieilles Vignes 2011
28 euros à l'île Rousse resto Pasquale Paoli étoilé Michelin
Robe cerise, pâle. Un vin qui semble léger mais qui possède une belle et généreuse expression aromatique, sur les fraises et les herbes grillées. Un beau vin original, à base de scacciarello et de nielluciu. 89-90 pts
White
2013 Domaine Comte Abbatucci Faustine Blanc Vieilles Vignes France, Corsica, Vin de France
89 points
Abbatucci blanc vieilles vignes 2013 (35 euros au resto à l'Oasis à Porto)
100 % vermentino ?
La bouche est de style léger, avec une certaine minéralité crayeuse, de la finesse, aucun bois. Pas des plus longs, mais il montre une belle complexité, subtile, délicate, qui nous échapperait dans un cocktail ou un souper trop animé. Excellent vin frais et léger, sans artifice. 89 pts
Red
2010 Domaine Comte Peraldi Ajaccio Clos du Cardinal France, Corsica, Ajaccio
87 points
Comte Peraldi Cuvée Du Cardinale 2010 (90% scaciarello) 48 euros au restaurant à Porto)
Couleur très pâle, comme un pinot.
Il confirme que les vins d'Ajaccio sont moins robustes que ceux de Patrimonio, mais peut-être est-ce dû au cépage aussi, qui évoque une sorte de croisement un peu rustique entre la Syrah et le pinot.
Un nez fort épicé, avec du fruit rouge. La bouche est ronde et joufflue, épicée, il a du corps mais se montre aimable, goûteux. Sympathique mais cher par rapport aux autres vins pris ici. Ça reste une bonne affaire au restaurant ici. 87 pts
Red
2010 Domaine Saparale Vin de Corse Sartene Oenothèque France, Corsica, Vin de Corse Sartene
Saparale cuvée Oenotheque 2010
100% scaciarello
66 euros Au bistro Bonaparte
Un Ovni pour la Corse, cette cuvée se veut différente chaque année. La recherche de maturité et l'élevage se sentent, le vin est rond et mûr, il tire 14%. Puissant comme un Rhône sud, épicé, un peu confit, L'expérience est impressionnante, mais il lui manque la fraicheur et la finesse de la cuvée Casteddu.
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