Un nez très expressif, sur les effluves de bord de mer et de fruits du verger. La bouche est ample, généreuse, équilibrée, et se termine sur des notes salines d'une belle longueur. Excellent.

Un nez discret, sur les fruits légèrement exotiques. La bouche est linéaire, peu complexe. Un vin 100% en inox lui conférant une certaine fraîcheur, sur les fruits blancs mûrs du verger. Ça coupe un peu court en finale. C'est bon mais la palme du duel va au Picq, qui est toutefois un peu plus cher (66$ Picq, 48$ Gueguen).

Très bon et très typé Riesling, tant au nez qu'en bouche. A digéré la tension des jeunes vins de ce cépage. La bouche est ample et belle, mais se fait damer le pion par le compétiteur de cette soirée par son manque de complexité. Constant et aussi bon le lendemain.

Le nez est assez typique sur les hydrocarbures. La bouche est moins typée Riesling et ressemble davantage à un Edelwicker en grand cru. Des fruits jaunes du verger, des notes de sucre d'orge, des épices douces, le vin change constamment dans le verre témoignant d'une belle complexité. Le profil demeure sec. Excellent!

Ouvert 4- 5 heures à l'avance. Se boit déjà très bien, sur un style un peu plus rond et fruité que les vins moins jeunes. Typé Château des Tours et très bon déjà.

Meilleur que la dernière bouteille bue. Servi seul, donc pas à l'ombre d'une viande goûteuse, et surtout servi moins frais. Les arômes de cerises et la structure ressortent davantage. À l'aveugle, on hésitait entre un Chambolle, un Gevrey ou un Morey assez jeune, avec un nez très parfumé.