Community Tasting Notes 3

• vinum bonum wrote:

  April 24, 2018 - Excellent niveau pour cette appellation. Le nez s'ouvre sur les agrumes, assez délicat, et la bouche est puissante, très ronde, le vin est à boire car il n'a pas une grosse structure acide, mais il est très bien équilibré. Aucune note variétal de sauvignon, on est sur une bouteille de grande qualité, belle longueur et élégance.

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• PhDP wrote:

  December 21, 2015 - déjeuner de fin d'année (groupe du mercredi, Bruxelles, Belgium, chez PhDP): tbc

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• galenico wrote: 90 points

  January 14, 2015 - MASTER ESAGONALE FRANCIA; 1/14/2015-7/30/2015 (HOTEL WESTIN PALACE MILANO): Degustato alla cieca. Dapprima ridotto, smaltato e acidulo, un latticino che ricorda il caglio di un formaggio di capra. Poi la immancabile tonalità verde e freschissima di St. Bris: foglie di pomodoro verdi e piselli.
  Un naso molto delicato, ma saporito.
  Bocca vibrante, avvolgente e persistente, nonostante la delicatezza del naso. Sempre improntata su toni erbacei e rinfrescanti.
  Il finale un pò lattiginoso, da pseudo-dolcezza alcolica pregiudica in parte l' allungo, ma è un vino che tra qualche anno saprà far sorridere.
  Grande bevuta sapida, saporita e di classe.

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Pro Reviews 1

Wine Definition

• Vintage 2011
• Type White
• Producer Guilhem et Jean-Hugues Goisot
• Varietal Fié Gris
• Designation Corps de Garde
• Vineyard n/a
• Country France
• Region Burgundy
• SubRegion Côtes d'Auxerre
• Appellation Saint-Bris

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 7 (33%)
• Consumed 14 (67%)

Food Pairing

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