Community Tasting Notes 2

• Euge67 Likes this wine: 93 points

  September 10, 2014 - Riconfermo quanto scritto il 10/8: vino eccezionale, con profumi e sapori nitidi. Ciliegia, cioccolato, tabacco. Peccato fosse l'ultima.

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• Euge67 Likes this wine: 93 points

  August 10, 2014 - Grande bottiglia ad un prezzo (12 euro) a dir poco imbarazzante per quanto in bocca restituisce in complessità e in evoluzione nel corso di una serata.
  Bevuto per la prima volta da Moreno Cedroni, e successivamente acquistate 2 bottiglie direttamente dalla cantina.
  Il naso non restituisce molto rispetto a quello che avverrà poi in bocca.
  Il palato infatti è pervaso subito da un piacevolissimo sentore di tabacco "pulito" non troppo aromatico, ma sicuramente netto. Segue una bella prugna e una ciliegia matura. Dopo un'oretta il naso esce fuori con un sentore di un netto cioccolato.
  Tannini evoluti e che non danno l'idea di un grande potenziale d'invecchiamento.
  Insomma veramente un grande vino che ha bisogno di una mezz'oretta d'aria nel bicchiere (il decanter sarebbe esagerato), e di essere servito alla temperatura corretta di 18 - 20 gradi e non bevuto subito (come ho fatto io) ai 16 gradi della cantinetta.

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Wine Definition

• Vintage 2011
• Type Red
• Producer Azienda Santa Barbara
• Varietal Red Blend
• Designation Marche Rosso
• Vineyard Stefano Antonucci
• Country Italy
• Region Marche
• SubRegion n/a
• Appellation Marche IGT

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 1 (20%)
• Consumed 4 (80%)

Food Pairing

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