Community Tasting Notes 8

• kosmik wrote: 86 points

  January 19, 2022 - Le nez est très beau.
  Mais mince, simple et court en bouche.
  Aucune trace d’oxydation par ailleurs.
  En déclin probablement.

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• kosmik Likes this wine: 89 points

  June 26, 2021 - Joli doré sans être annonciateur d’oxydation, encore bien net.
  Nez sur la pomme cuite, le boisé noble et fondu, l’amande verte, beurre salé, fleurs de tilleul, paille séchée, touche végétale en arrière-plan, très beau nez!
  La bouche suit, mince à ample, acidité bien présente mais sans excès, amertume faible, persistance moyenne-courte, allonge homogène.
  Conclusion : la bouteille précédente en mars 2021 nous avait laissé sur l’impression d’une fin de plateau, mais celle-ci est en pleine forme! Le nez, en particulier, mérite des applaudissements…
  89-88

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• kosmik Likes this wine: 87 points

  March 9, 2021 - Encore en bonne forme mais potentiellement en fin de plateau...
  Boire sans tarder.

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• YoRi Likes this wine: 89 points

  February 25, 2019 - Notes écrites après quelques jours.
  Nez et saveurs de pommes cuites et citron. Acidité mordante. Persistance moyenne.

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• YoRi wrote: 88 points

  July 4, 2018 - Dégusté sur plusieurs jours.
  Nez jaune citron faible densité.
  Nez marqué par de l'acicité volatile, "vernis à ongle". Difficillement contournable le premier jour.
  En bouche, citron de Meyer, feuilleté aux pommes.
  Acidité appuyée (trop).
  Les jours subséquent, les odeurs d'acidité s'estompent, un peu d'herbes sauvages, citron, assez discret.
  En bouche, l'acidité s'est également adoucie, plus de rondeur.
  Est-ce que cette bouteille avait un défaut ?!
  Yo n'aime vraiment pas. Je laisse une chance au coureur, peut-être influencé par les très bonnes revues des spécialistes dont Elyse Lambert.

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Pro Reviews 0

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Wine Definition

• Vintage 2015
• Type White
• Producer Vignoble Domaine St-Jacques
• Varietal Chardonnay
• Designation Reserve
• Vineyard n/a
• Country Canada
• Region Quebec
• SubRegion Montérégie
• Appellation n/a
• UPC Code 827924079109

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 4 (40%)
• Consumed 6 (60%)

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