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Red
2014 Castello Monaci Salice Salentino Riserva Aiace
Red Blend
- Italy
- Puglia
- Salice Salentino
Label borrowed from 2015
Label borrowed from 2016
Label borrowed from 2012
Label borrowed from 2017
Label borrowed from 2010
Label borrowed from 2019
Community Tasting Notes 1
-
theseamoney Likes this wine: 92 points
January 19, 2019 - Bottiglia sontuosa. L'occhio coglie subito il rubino ancora intenso e quasi impenetrabile che comincia solo ora a virare sul granato. L'impatto, al naso, è con le note terziarie di tabacco, cioccolato, vaniglia, cannella e una presa di rabarbaro, tutto mischiato come nel sanguinaccio dolce che preparano ancora le nonne del sud. Le note retrolfattive ampliano la gamma con sentori balsamici. Evolve nel bicchiere fino a ritirare fuori dei sentori primari di frutta e fiori essiccati. Al palato è pieno, rotondo, dinamico col contrappunto continuo tra il tannino (vellutato) e le accentuate morbidezze. Lungo. Molto lungo. L'armonia complessiva fa propendere per un secondo o un terzo calice, nonostante la gradazione (15%). Si trova in commercio a 15 euro. Praticamente un regalo.
Wine Definition
- Vintage 2014
- Type Red
- Producer Castello Monaci
- Varietal Red Blend
- Designation Riserva Aiace
- Vineyard n/a
- Country Italy
- Region Puglia
- SubRegion n/a
- Appellation Salice Salentino
Community Holdings
- Pending Delivery 0 (0%)
- In Cellars 1 (50%)
- Consumed 1 (50%)
Food Pairing
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