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White - Sparkling
2018 Marie-Thérèse Chappaz Completer
Completer
- Switzerland
- Valais
Community Tasting Notes 1
-
33 wrote:
April 6, 2023 - Notes MTC pour millésime 2019:
Cépage : Completer
Vin provenant du vignoble : Charrat Champ Dury
Vin épuisé
Description : Vin de terroir sur sol argilo-calcaire
Notes de dégustation : «Petite cuvée deviendra grande ...». Ce millésime nous a permis de remplir une feuillette (114 litres) de ce vieux cépage originaire des Grisons. L’équilibre du vin, à la fois riche et ciselé et son arôme complexe exhalant des notes de chèvrefeuille, de pêche de vigne, de noisette et d’encens, nous amènent aujourd’hui à planter davantage de ce cépage sur les hauteurs de Charrat.
Accords mets vin : Il se mariera à merveille avec des huîtres iodées, accompagnées d’un pain de seigle tartiné de beurre demi-sel.
Température de service : 8°C
Wine Definition
- Vintage 2018
- Type White - Sparkling
- Producer Marie-Thérèse Chappaz
- Varietal Completer
- Designation n/a
- Vineyard n/a
- Country Switzerland
- Region Valais
- SubRegion Valais
- Appellation Valais
Community Holdings
- Pending Delivery 0 (0%)
- In Cellars 2 (50%)
- Consumed 2 (50%)
Food Pairing
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