Community Tasting Notes 8

• Looney Likes this wine: 91 points

  August 25, 2023 - Von zitronengelber Farbe mit ausgeprägter Aromatik erinnernd an Zitrone, Gräsern und Pfirsich, unterlegt mit sanfter Blüten-, Butter sowie Feuersteinnote. Cremig am Gaumen mit lebendiger Säure und erfrischendem Fruchtextrakt, welche in einem mineralischen, leicht salzigen Ausklang übergehen und mittel bis lang nachhallen. Der Wein darf im Standard Weissweinglas bei gut gekühlten 9-11°C präsentiert werden.
  
  Frische und weiche Textur des Weines lassen ihn perfekt mit gebratenen Süsswasserfischen mit Sauce Mousseline, sautierten Meeresfrüchten, grillierten Crevetten, angemachten Salaten oder jungem Weichkäse kombinieren.
  
  Pouilly-sur-Loire ist ein Dorf am Oberlauf des längsten Flusses Frankreichs. Die Reben wachsen hier in stark kalksteinhaltigen Böden und profitieren von Südlagen. Sauvignon Blanc ist die wichtigste Rebsorte, hier auch Fumé Blanc genannt, woher sich der Name des Weines ableiten lässt. Familie Dageneau ist seit Generationen hier ansässig und übt das Winzerhandwerkt mit viel Hingabe, hoher Präzision und nach hohen qualitativen Standards aus. Davon zeugt auch dieser Wein: im dritten Jahr nach der Ernte ist er auf seinem Höhepunkt und bereitet Trinkfreude pur. Das Warten hat sich gelohnt, denn die Säure ist nun perfekt eingebunden und harmonisiert auf wundervolle Weise mit der Frucht. Die mineralische Note am Gaumen verleiht Trinkfluss und weckt umgehend Appetit auf mehr.

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• Looney wrote: 83 points

  April 30, 2023 - Zitronengelbe Farbe mit leicht verhaltener Aromatik erinnernd an Zitrone, frisch geschnittenes Gras und nassen Stein sowie einem Hauch Exotik von Ananas und Honigmelone. Etwas breiter am Gaumen mit lebendiger Säure, filigranem Fruchtextrakt und mineralischer Note, endend in appetitanregendem Ausklang. Aus dem Standard Weisswein Gals bei kühlen 9-11°C geniessen.
  
  Passt wunderbar zu gebratenen Süsswasserfischen, sautierten Meeresfrüchten, gekochtem Spargel oder Pouletfleisch mit Rahmsauce.
  
  Der Name Dagueneau und Pouilly Fumé ist das Pendant zu Bourgeois und Sancerre. Pouilly steht für das gleichnamige Dorf an der Loire, Fumé leitet sich von der Rebsorte Sauvignon Blanc ab, welche hier auch Fumé Blanc genannt wird. Dank Kalksteinboden und kühlem Klima liefert die Rebsorte hier unverwechselbare Weissweine mit eigenständigem Charakter, weshalb das Dorf, zusammen mit einigen umliegenden Gemeinden, eine eigene AOC erhalten hat.

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• RVC_Wine wrote: 92 points

  February 27, 2023 - Aromatic on first pass, m int, acacia, blackcurrent leaf, yeast, crushed rocks, smoke, and gooseberry. Like flat champagne! Legs pronounced.
  Palate chalky, wet stones, buttressed by juicy grapefruit and lemon peel, with a slight move into tropical passionfruit on the m finish. No doubt limestone is in play here. M acidity, m body but luscious mouthfeel, m+ alc v well integrated, would have stuck near 13 if blind.
  
  Nice tension, complexity, hard to fault much if anything here.

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• Cellar Fiend wrote: 89 points

  December 4, 2022 - Delicious.

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• Looney Likes this wine: 89 points

  November 27, 2022 - Leuchtend zitronengelbe Farbe mit einem Hauch Grün. Saubere sowie präzise Aromatik von Zitrone, Brennnesselblätter, gelbem Apfel, weissen Blüten, Estragon sowie exotischen anklängen erinnernd Melone und Frucht Bonbons. Am Gaumen trocken mit spritziger Säure, verlockendem Fruchtextrakt und eleganter Struktur begleitet von sanft mineralischen Noten. Harmonisch, zartbitter und appetitanregend im Ausklang mit sanftem Nachhall. Im Standard Weisswein Glas bei kühlen 8-10°C servieren.
  
  Struktur und Mineralität machen diesen Pouilly Fumé zum idealen Begleiter für gebratene Süsswasserfische, sautierte Crevetten, gedämpfte Muscheln und Meeresfrüchten überhaupt. Aber auch zu Crostini mit Frischkäse, jungem Weichkäse oder einem Soufflé mit Ziegenfrischkäse passt er bestens.
  
  Familie Dageneau ist seit über einem Jahrhundert im Loire Tal ansässig. Was als kleines Weingut und einer Ziegenfarm in den frühen Jahren nach 1900 anfing, ist heute ein Traditionsweingurt. Valérie führt dieses nun bereits in fünfter Generation und hat seit der Übernehme die Weinproduktion stetig verbessert, ohne dabei die Qualität des Endproduktes zu gefährden. Seit 2019 ist das Weingut mit dem Zertifikat «Haute Valeur Environmentale» ausgezeichnet. Die Reben stehen hier in Böden reich an Kalkstein und haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren. Das Gros entfällt auf die AOC Pouilly Fumé und ein kleiner Anteil auf Pouilly sur Loire. «Tradition» ist der Flaggschiff Wein des Hauses und wird vollständig in INOX-Tanks vinifiziert.

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Wine Definition

• Vintage 2020
• Type White
• Producer Serge Dagueneau
• Varietal Sauvignon Blanc
• Designation Tradition
• Vineyard n/a
• Country France
• Region Loire Valley
• SubRegion Upper Loire
• Appellation Pouilly-Fumé
• UPC Codes 766638180117, 766838780117

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 30 (37%)
• Consumed 52 (63%)

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