Community Tasting Notes 3

• philhamelin wrote:

  October 23, 2009 - Très beau Châteauneuf-du-Pape, au bouquet expressif, de fruits rouges bien mûrs, avec du corps, de l'éclat et en bouche les mêmes arômes de fruits rouges qu'au nez, le tout bâti sur des tannins ronds, bien enrobés. 50 % Grenache, lequel domine du point de vue gustatif, 15 % Syrah, 12 % Mourvèdre et de plus faibles proportions d'autres cépages, avec élevage en cuves. Savoureux, et à un prix qui reste correct vu l'appellation.

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• Partenaire wrote: 87 points

  October 10, 2009 - Mis en carafe pendant environ 3 heures (ce qui lui a fait le plus grand bien) Nez de qualité. Palette aromatique de cerise, de notes animales, de cuir, de tire brûlée, de fumée, d'épices douces. En bouche, les tanins sont musclés, carrés et la cerise domine. Beau potentiel.

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• Partenaire wrote: 86 points

  June 15, 2009 - Nez aromatique et riche de fruits rouges bien mûrs, presques confits, de garrigue et d'épices douces. En bouche, le vin est carré, tannique, chaud...bref beaucoup trop jeune. À l'heure actuelle, je lui préfère nettement les Signac Cuvée Terra Amata. Je suis curieux de voir comment ils se compareront lorsque les deux seront à leur apogée.
  
  Plusieurs années de cave le rendront comme un bon vieux bourgogne, sans ses caprices, comme l'a fait cette cuvée autrefois appelée les Silex au Québec (millésime 98 bu en 2008).

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Pro Reviews 2

Wine Definition

• Vintage 2006
• Type Red
• Producer Château Cabrières
• Varietal Red Rhone Blend
• Designation n/a
• Vineyard n/a
• Country France
• Region Rhône
• SubRegion Southern Rhône
• Appellation Châteauneuf-du-Pape
• UPC Code 086848820000

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 26 (57%)
• Consumed 20 (43%)

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