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White

2007 A. et P. de Villaine Rully Les Saints-Jacques Blanc

Chardonnay

  • France
  • Burgundy
  • Côte Chalonnaise
  • Rully
CT89 16 reviews
N.V.
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Community Tasting Notes 15

  • kosmik Likes this wine: 88 points

    October 30, 2020 - Bouteille oubliée en cave.
    Il a clairement passé son apogée, en phase oxydative certaine, mais offrant toujours une certaine fraîcheur et quelques arômes de fruits jaunes confits, doublé de fleurs séchées, de rancio, de brioche...
    Considérant son âge et son rang, il nous a beaucoup donné et offre une tenue fort respectable.

  • octopussy wrote: 89 points

    July 10, 2018 - Medium yellow colour. In the nose, it's good, sort of greenish fruit (green apple, kiwi), hints of alcohol and petrol showing, white flowers, concise, not super elegant, but well held together. In the mouth, it has good acidity, is also concise and good to drink. Not overly complex, but it has aged with dignity.

  • kosmik Likes this wine: 90 points

    December 6, 2014 - Voilà, il y est! AMHA à son apogée.
    Observations similaires à celles d'avril 2013, en mieux intégré encore, la lime et le citron devenant maintenant confits, sur les fleurs blanches, la minéralité, les fruits à chair blanche...
    Et la bouche... superbe de texture, de fraîcheur, d'élégance, d'équilibre, aucune trace d'oxydation, de belle longueur.
    Toujours tout en équilibre, il pourra certainement tenir 1-2-3 ans encore, mais pourquoi attendre?
    90+

  • kosmik Likes this wine: 89 points

    April 12, 2013 - 12,5% d'alcool, 100% Chardonnay
    Oeil : jaune-doré, viscosité moyenne en parois
    Nez : projection d'intensité faible à l'ouverture, puis d'intensité moyenne à l'aération et en tempérant, lime devant, citron, fruits à chair blanche, fruits verts, chèvrefeuille, séveux, minéral, luzerne, pointe miellée, pointe de fleur blanche, boisé léger et élégant, très frais, invitant
    Bouche : sec, ample, touché presque soyeux, vibrant, acidité vive, bonne prise minérale, amertume légère, persistance moyenne-longue, élégant et frais, rétro fruitée, florale, végétale, minérale, boisée
    Conclusion : il a très bien évolué depuis 2010, positivement, et sans l'ombre d'oxydation à ce stade-ci. Bouchon en excellente condition. Il aura donné le meilleur de lui-même autour de 14 celsius, tout en élégance et en fraîcheur, plaira aux amateurs de blancs fruités, droits et vifs. À revoir en 2014-2015, avec espoir raisonnable qu'il se bonifiera encore car l'équilibre y est. 89-90

  • kosmik wrote: 89 points

    July 27, 2012 - 12,5% d'alcool, 100% Chardonnay
    Oeil : jaune-paille léger, viscosité moyenne+ en parois
    Nez : projection d'intensité 4/10, frais, citron confit, miel léger, luzerne, minéral léger, sable de plage chaud, petit côté salin sympathique, fruits jaunes et blancs, effluves de pommes et poires chaudes, amande, superbe...
    Bouche : sec, tout juste ample, attaque franche et droite, acidité rafraîchissante à vive, amertume moyenne+, prise minérale soutenue, persistance moyenne-longue, rétro minérale, fruitée, végétale, amande
    Conclusion : la dernière bouteille visitée en août 2011 nous avait un peu laissé sur notre appétit. Cette fois-ci toutefois, ce Rully nous offre un coup franc d'une superbe précision, fin, frais, élégant mais par ailleurs intense, d'une belle matière, d'un superbe équilibre. Très belle évolution sans aucune trace oxydative. Continuera d'évoluer avec grâce dans les prochaines années, considérant son équilibre général. 89-90

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Wine Definition

  • Vintage 2007
  • Type White
  • Producer A. et P. de Villaine
  • Varietal Chardonnay
  • Designation Blanc
  • Vineyard Les Saints-Jacques
  • Country France
  • Region Burgundy
  • SubRegion Côte Chalonnaise
  • Appellation Rully

Community Holdings

  • Pending Delivery 0 (0%)
  • In Cellars 21 (34%)
  • Consumed 41 (66%)

Food Pairing

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