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Saturday, December 8, 2012 - Bu en décembre, première expérience avec Rougeard, n'ayant pas pris de notes et le temps ayant fait son oeuvre, je copie le CR de mon ami Francis qui lui en avait fait un.
"Boire du Rougeard est toujours un événement heureux et particulier. J’associe Les Poyeux à la définition même de la finesse. Ce 2004 n’a pas fait exception. Le nez, passablement ouvert, est sur les fruits rouges et les notes végétales (sous-bois, herbes séchées, poivron grillé). Le toucher de bouche est d’une délicate fermeté. Les tanins sont fins mais bien présents, tout comme l’acidité. Le fruité de cerise s’exprime de l’attaque à la longue finale. Son évolution ne semble pas terminée! Vraiment délicieux."

Pour ma part, j'ai beaucoup aimé, moi qui n'est pas un fan de cabernet franc, finesse, rien de vert, superbe.

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