Community Tasting Note

mnor wrote:

Monday, February 2, 2015 - Doft av mörka bär, plommon, kaffe
Smak av kaffe, mörka bär, plommon, svarta vinbär och vitpeppar

Från bra till att bli mycket bra blir omdömet. Från början tyckte jag inte att vinet levde upp till mina förväntningar. Kaffesmaken (fat(?)) var alldeles för framträdande och frukten kom inte fram till sin fulla rätt. Syran var påtaglig och inte helt balanserad. När vinet fått stå till sig någon timme så balanserades smakerna upp och de småsöta mörka bären och plommon började dominera följt av kaffetoner och en tydlig kryddighet som dominerades av vitpeppar. Detta är helt klart ett mycket bra vin, som behöver ligga ytterligare något år i källaren eller dekanteras under ett antal timmar om man väljer att dricka det nu.

Post a Comment / View mnor's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (1,633 views)